THE vitamín D je veľmi dôležitý a má medzi svojimi funkciami úlohu v metabolizme vápnik. Jeho výhody však idú ďalej a sú dôležité napríklad v udržiavanie fungovania Imunitný systém.THE Vitamín D sa dá získať požitím potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu, ktoré sa okrem toho, že sa vyrábajú v našom tele, nachádzajú na úrovni kožapôsobením ultrafialového žiarenia. Jeho postihnutie súvisí s problémami s kosťami.
Prečítajte si tiež: Dôležitosť vitamínov - rozpustných v tukoch, hypo-rozpustných látok a v potravinách
Čo je to vitamín D?
vitamín z jedného termín používaný na označenie molekuly, ktorá má štyri cholesterolové kruhy. Napriek tomu, že je známy ako vitamín, toto živina Organické sa dosť líši od iných látok tohto typu, pretože sa produkuje v tele a získava sa nielen v potrave. Látka preto možno považovať za a hormón.
Vitamín D sa nachádza pod dve cesty odlišné, ktoré sú biologicky ekvivalentné:
Ergocalciferol alebo vitamín D2:
je to forma nachádzajúca sa v rastlinách a hubách. Dá sa dosiahnuť v potrave, keď sa absorbuje v tenké črevo.Cholekalciferol alebo vitamín D3: je forma nachádzajúca sa v živočíšnych zdrojoch. Ďalej sa syntetizuje v našej pokožke pôsobením ultrafialového žiarenia B (UVB). Tieto lúče pri kontakte s keratinocytmi a fibroblastmi premieňajú 7-dehydrocholesterol na pre-vitamín D3 a neskôr na vitamín D3. Kurióznym faktom je, že ľudia s čiernou pokožkou majú určité obmedzenie prieniku ultrafialových lúčov, a preto sa u nich môže vyskytovať nižšia produkcia vitamínu D.
Obe formy vitamínu D sú po požití alebo tvorbe v pokožke neaktívne a stať sa aktívnym, je potrebné prejsť dva hydroxylačné procesy. Prvá sa koná v pečeňa druhá sa vyskytuje v obličky. Aktívna forma sa uskutoční v tomto poslednom orgáne.
Prečítajte si tiež: Vitamíny skupiny B - definícia, funkcia a zoznam
Funkcie vitamínu D v tele
Vitamín D hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní nášho tela. Jednou z hlavných funkcií, ktoré sú jej pridelené, je nepochybne jej rola v metabolizmus vápnika a tvorba kostí. Vitamín D sa však podieľa aj na ďalších fyziologických procesoch a jeho nedostatok súvisí napríklad s vývojom cukrovka typ 1, potravinová alergia, novotvary, medzi ostatnými. Dôležitý je aj vitamín D. modulátor nášho imunitného systému.
Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)
Nedostatok vitamínu D.
Nedostatok vitamínu D je a relatívne bežná situácia v populácii a môže sa prezentovať ako príčiny: nedostatočné vystavenie slnku, malabsorpčné syndrómy, obezita, zvýšená pigmentácia kože a používanie niektorých liekov.
Je pozoruhodné, že sa veľa diskutuje o tom, čo by to bolo optimálna hladina vitamínu D v tele. Podľa publikácie „Official Positioning of the Brazilian Society of Clinical Pathology / Laboratory Medicine and brazílskej spoločnosti endokrinológie a metabolizmu “je požadovaná hodnota pre zdravú populáciu do 60 rokov vyššia ako v 20 ng / ml
Nedostatok vitamínu D súvisí s a znížená absorpcia vápnika, čo vedie k zníženiu mineralizácie kostí. Môže spôsobiť krivicu u detí a osteomaláciu u dospievajúcich a dospelých. O rachitída môže spôsobiť nízky vzrast, znížený rast a deformácie kostry. THE osteomalácia, zase môžu byť bez príznakov, ale môžu tiež spôsobiť bolesť kostí a svalovú slabosť.
Podľa brazílskej spoločnosti pre endokrinológiu a metabolizmus generalizovaná suplementácia vitamínom D nie je indikovaná. Aj podľa spoločnosti sú prínosy liečby týmto vitamínom zreteľnejšie v populácie s rizikom rozvoja jeho zdravotného postihnutia, ako sú starší ľudia a ľudia s malabsorpčnými syndrómami črevné.
Je pozoruhodné, že nadbytok vitamínu D môže spôsobiť intoxikáciu. Pri užívaní doplnku je preto nevyhnutné dodržiavať lekárske odporúčania, navyše je dôležité, aby nikdy nedošlo k samoliečbe. Jedným z dôsledkov nadmerného používania tohto vitamínu je hyperkalcémia, čo je zvýšenie hladín vápnika v krv zodpovedný za vyvolanie napríklad straty funkcie obličiek.
Čítaj viac:Dôležitosť vápniku v tele, najmä pri vývoji kostí a zubov
Zdroje vitamínu D.
Vitamín D je možné získať prostredníctvom syntéza potravy a kože. Jedlo predstavuje iba malú časť z celkového množstva vitamínu D v našom tele, ktorého veľká časť je syntetizovaná pokožkou. Odhaduje sa, že prakticky 90% vitamínu D v tele sa získava kožnou syntézou.
Preto sa musíme vystaviť slnku, aby sme zabezpečili vyššiu produkciu vitamínu D. Je však potrebné byť opatrný a vyhýbať sa napríklad expozícii medzi 10. a 16. hodinou. Odporúčanie je pobyt na slnku najmenej 20 minút denne, skoro ráno alebo neskoro popoludní.
Pokiaľ ide o zdroje potravy, ako potraviny bohaté na vitamín D môžeme uviesť: o olej z tresčej pečene, sardinky, losos, hovädzia pečeň a žĺtky. Je dôležité zdôrazniť, že hoci strava nie je najlepším spôsobom, ako získať vitamín D, má veľký význam pre tých ľudí, ktorí žijú v miernom podnebí a pre starších ľudí, pre príklad.
Autor: Vanessa Sardinha dos Santos
Učiteľ biológie
