Svet má v súčasnosti veľkú potrebu alternatívnych palív k ropným produktom, ktoré menej znečisťujú životné prostredie, sú obnoviteľné a dajú sa vyrábať ekonomicky životaschopný. V tejto súvislosti sú čoraz populárnejšie biopalivá, ako je bionafta a etanol.
Ďalším faktorom, ktorý zvýšil diskusiu o výrobe a používaní biopalív, je to, ako môže ovplyvniť výrobu a cenu potravín. Nakoniec, v Brazílii je hlavnou surovinou použitou pri výrobe etanolu cukrová trstina, ktorá sa tiež používa pri výrobe cukru a škrobových materiálov.
V USA sa z kukurice vyrába etanol, ktorý sa vo veľkej miere používa na výrobu raňajkových cereálií a krmiva pre hydinu. Je pravda, že výroba etanolu ovplyvnila cenu týchto materiálov a náklady na výrobky z hovädzieho a bravčového mäsa, pretože v ich krmivách sa tiež používa kukurica.
Medzi možné riešenia tohto problému patrí druhá a tretia generácia výroby bioetanolu, čo je príslušné použitie rastlinná celulóza a použitie morské riasy.
Celulóza z rastlín zahŕňa použitie biomasy, ktorá sa nepoužíva v potravinách, ako napríklad odpad zo spracovania potravín, ako napr kmene, listy a slama - v prípade cukrovej trstiny sa používa bagasa - rovnako ako zelenina, ktorá sa nekonzumuje, napríklad tráva a malé kríky. Na druhej strane sa riasy tiež osvedčili, pretože okrem toho, že sa nepoužívajú ako potraviny, predstavujú veľmi vysoký výnos v porovnaní s cukrovou trstinou a kukuricou.
V prípade bionafty sú surovinou mastné materiály rastlinného a živočíšneho pôvodu, hlavne rastlinné oleje, a v Brazílii sa ako hlavná používa sója, ktorá sa tiež používa v potravinách. Ale najväčším problémom tu nie sú sójové potraviny, pretože olej používaný pri výrobe biopalív je vedľajším produktom sójového priemyslu. Jedná sa o to, že tento olej sa používa aj v potravinách v prípade vyprážania, čo vytvára slepú uličku, ktorá je pre neho najlepšia.
Takže bionafta z rias môže byť v takom prípade riešením. Viac informácií o týchto druhoch biopalív nájdete v textoch Bionafta z rias a Riasy bioetanol.
Brazília má v tomto smere tiež veľkú výhodu, pretože je vybavená veľkým pozemkom orná pôda, má variácie v pôde a podnebí, ako aj veľkú rozmanitosť druhov rastlín pre každý z nich regiónu. To umožňuje skúmanie iných kultúr, ktoré neovplyvňujú jedlo, ako je napr bavlna to je Jatropha.
Je však dôležité zdôrazniť, že rast cien potravín a ich nízka produkcia nie sú biopalivá ako jediný darebák, je potrebné brať do úvahy aj ďalšie faktory. Medzi nimi sú aj poľnohospodárske dotácie dovážané z USA a Európskej únie, ktoré majú v pretože bránia výrobcom z rozvíjajúcich sa krajín v tom, aby boli schopní rovnocenne konkurovať oni. Na vyriešenie tohto problému by bolo potrebné, aby bohaté krajiny odstránili bariéry a dotácie, ktoré dusia produkciu v rozvíjajúcich sa krajinách.
Aby sa zabránilo aj týmto možným potravinovým krízam, musia programy výroby biopalív ustanoviť účinné pravidlá. Ako sa to stalo v prípade Národný program výroby a používania bionafty v Brazílii, ktorá podporovala rodinné poľnohospodárstvo a požadovala od výrobcov surovín na výrobu biopalivá mali tiež rastúcu plochu tejto zeleniny určenej na výrobu potravín.
Je tiež potrebné investovať do techník, ktoré zvyšujú produkciu potravín a bojujú proti klimatickým faktorom, ako sú suchá, ktoré znižujú produkciu potravín a zvyšujú ceny potravín.
Nakoniec, najväčším problémom hladu vo svete je koncentrácia príjmu.
Vlády sa musia touto otázkou zaoberať vzhľadom na tieto a ďalšie súvisiace faktory a prijímať trvalé rozhodnutia, ktoré nie sú unáhlené a okamžité, ale že sú realistické a spĺňajú tieto dva základné faktory pre človeka (biopalivá a potraviny), ktoré kráčajú spolu vyváženým a udržateľným spôsobom.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm