Mravce ako sladidlo?

Mravec ako umelé sladidlo? Toto je veľmi zvedavá otázka vzhľadom na to, že tento druh miluje náš tradičný cukor.

Zásadný rozdiel je v zložení. Tuhá sacharóza, ktorú konzumujeme vo forme cukru, je bohatá na uhľohydráty, jedno z obľúbených jedál mravcov. A niet sa čomu čudovať, kalórie zo spotreby sacharózy poskytujú energiu potrebnú na prežitie druhu.

Primerane malé množstvo cukru, ktoré mravce konzumujú, stačí na ich udržanie v pohybe, pretože každý gram sacharózy poskytuje najmenším 4 Kcal.

Medzitým sme spokojní s umelou príchuťou sladidiel, a to aj preto, že majú väčšiu kapacitu sladiť (300-krát viac ako cukor). Stojí za zmienku, že namiesto sacharózy obsahujú sladidlá sacharín, látku, ktorá sa v tele nemetabolizuje. Preto to mravce nezaujíma, sacharín neprodukuje žiadnu energiu.

Líria Alves
Vyštudoval chémiu

Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formigas-gostam-adocante.htm

Zistite, kde vykonávať operácie Pix Saque a Pix Swap

Systém Pix sa stal úspešným v brazílskych transakciách. Koncom minulého roka boli spustené funkci...

read more

Ľudia so salvadorským komplexom obetujú svoje vlastné potreby

Od malička sme bombardovaní príbehmi dobrých chlapov, ktorí predvádzali skutky láskavosti. Okrem ...

read more

8 Pozitívne vedecké správy o pandémii koronavírusu

Na akomkoľvek televíznom kanáli, rozhlasovej stanici alebo spravodajskej stránke sa uvádza iba je...

read more