Cestoviny, jedno z najuniverzálnejších a najobľúbenejších jedál na svete, majú často svoj pôvod spojený s Čínou, kde sa predpokladá, že bol vynájdený počas dynastie Han, okolo storočia III a. W. Rezance si však získali globálnu popularitu hodvábnymi cestami a dosiahli rôzne kultúr.
Pozri tiež: Koniec veku strojov? supermarkety prehodnocujú samoobsluhu
pozrieť viac
Je konzumácia šalátu každý deň dobrý nápad pre vaše zdravie?
Ak pôjdete na trh a uvidíte takúto cibuľu, NEKUPUJTE ju!
Medzitým sa v Taliansku, krajine, ktorá je najlepšie známa svojimi odrodami cestovín, stali cestoviny a základná súčasť gastronómie, z ktorej vznikli emblematické jedlá ako bolonské špagety a lasagne. V Japonsku sú na poprednom mieste rezance udon a soba, zatiaľ čo v Indii je použitie cestovín evidentné v jedlách ako biryani.
Vedeli ste však, že existuje jednoduchý a praktický spôsob, ako odmerať správne množstvo cestovín pre každé jedlo bez toho, aby ste potrebovali váhu alebo špeciálne odmerky? No a tí najuznávanejší šéfkuchári na svete používajú nádobu, ktorú pravdepodobne máte doma: plastovú fľašu.
Inými slovami, jednoduchá fľaša chladnička alebo voda môže byť riešením, aby ste sa vyhli plytvaniu alebo chýbaniu cestovín pri podávaní. Chcete vedieť, ako tento geniálny trik funguje? Pozrite si preto podrobné pokyny a tipy od odborníkov v kuchyni nižšie:
Ako používať fľašu na odmeranie cestovín?
Ak chcete fľašu použiť ako odmerku cestovín, budete potrebovať prázdnu, čistú plastovú fľašu a dlhé suché cestoviny, ako sú špagety alebo fettuccine. Tajomstvo je v hrdle fľaše, čo je ideálna veľkosť na odmeranie jednotlivej porcie cestovín.
- Hrdlo fľaše odrežte nožnicami alebo nožom a zvyšok fľaše vyhoďte. Budete potrebovať iba vrchnú časť, kde je vrchnák.
- Umiestnite suché cestoviny do hrdla fľaše, kým nebudú tesne priliehať. Toto je množstvo cestovín pre jednu osobu. Ak varíte pre viac osôb, stačí postup zopakovať a vynásobiť počtom osôb. Ak napríklad varíte pre štyri osoby, budete potrebovať štyri tégliky plné cestovín.
- Ak chcete množstvo upraviť v závislosti od chuti do jedla alebo príloh, môžete ku krkovičke pridať trochu viac alebo trochu menej cestovín.
Iné spôsoby merania cestovín bez váhy
Ak nemáte po ruke plastovú fľašu, nebojte sa. Existujú aj iné spôsoby, ako odmerať cestoviny bez váhy, pomocou predmetov, ktoré by ste tiež mali mať doma. Pozrite si niektoré z nich:
- Na odmeranie špagiet môžete použiť uzáver fľaše. Priemer vrchnáka zodpovedá približne 100 gramom špagiet, čo je na jednu osobu veľmi štedrá porcia.
- Na odmeranie krátkych cestovín, ako sú fusilli alebo penne, môžete použiť šálky vody. Plná šálka surových cestovín sa rovná asi 40 gramom, čo je mierna porcia pre jednu osobu.
Prečo je meranie dôležité?
Odmeranie cestovín je dôležité z niekoľkých dôvodov. Po prvé, pretože pomáha predchádzať plytvaniu potravinami, čo je environmentálny a sociálny problém. Po druhé, pretože pomáha kontrolovať porcie a udržiavať zdravú výživu. jedlo vyvážené, bez preháňania a nedostatkov. A napokon, pretože vám pomáha lepšie plánovať jedlá a harmonizovať ingrediencie a chute.
Obsahová agentúra, ktorá vznikla v roku 2017 so zameraním na písanie a stratégie, zložená z novinárov a marketingových manažérov. Už teraz pôsobí viac ako 60 spoločností, ktoré sú rozmiestnené po Brazílii a vo svete.
