Pre vznik spaľovacej reakcie a požiaru sú potrebné tri faktory: palivo, oxidačné činidlo a reťazová reakcia.
1- Palivo:
Palivo je akýkoľvek materiál, ktorý je možné oxidovať. Môžu byť pevné (papier, drevo, bavlna), kvapalné (alkohol, benzín, éter, vykurovací olej) alebo plynné (plynný vodík, acetylén, LPG (skvapalnený ropný plyn)).
Medzi kvapalnými palivami máme prchavé látky, to sú také, ktoré uvoľňujú pary pri izbovej teplote, ako napríklad alkohol, benzín a éter; a existujú aj také neprchavé, ktoré prakticky neuvoľňujú výpary, ako sú napríklad farba, vykurovací olej, mastnota. Prchavé látky predstavujú väčšie riziko.
2 - Oxidujúce:
Okysličovadlom je plynný kyslík (O2), ktorý prichádza do styku s palivom a reaguje. Je nevyhnutné, aby dochádzalo k spaľovaniu, čo je zrejmé z jednoduchého a známeho experimentu: ak Ak postavíme pohár na zapálenú sviečku, plameň s časom zhasne, pretože sa spotreboval všetok kyslík a reakcia prestala.
3 - reťazová reakcia:
Teplo poskytuje energiu potrebnú na pokračovanie reakcie. Napríklad tráva je palivo a je vo vzduchu v kontakte s kyslíkom, ale aby sa mohlo spáliť, je to tak zápalná alebo aktivačná energia, ktorá sa dodáva napríklad iskrou, ako keď niekto hodí a zapálená cigareta. Potom začne spaľovanie a uvoľní sa teplo, ktoré poskytuje minimálnu energiu potrebnú na to, aby reťazová reakcia mohla pokračovať.
Spaľovanie je teda reprezentované diagramom nazývaným požiarny trojuholník:
Takže, aby sme hasili oheň, musíme odstrániť jeden z týchto troch faktorov. Vidieť ako:
1-Eliminácia tepla:
Jedným z hlavných spôsobov boja proti požiaru je ochladzovanie a znižovanie teploty. Táto metóda je ideálna pre požiare triedy A, ktoré vznikajú pri tuhých palivách, ktoré horia na povrchu a v jeho hĺbke a zanechávajú zvyšky (popol).
Na vylúčenie tepla používajte hasiace prístroje vhodné pre každý typ požiaru. Je ale potrebné presne vedieť, ktorý hasiaci prístroj použiť pre každý typ požiaru, inak by sa situácia mohla zhoršiť. Povedzme napríklad, že k požiaru dochádza v elektrických zariadeniach, ktoré predstavujú nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom (požiar triedy C), v tomto prípade by nebol uvedený hasiaci prístroj, ale práškový hasiaci prístroj suchý.
Ďalšie informácie nájdete v texte. Klasifikácia hasiacich prístrojov.
2 - Odstránenie paliva:
To sa deje odstránením materiálu z miesta. Napríklad, povedzme, že vstup vodíka je otvorený, potom ho môžeme uzavrieť a odstrániť tak palivo, ktoré sa spaľuje.
Táto metóda je vhodná pre požiare triedy B a C, čo sú požiare s kvapalinami ktoré horia na povrchu a zanechávajú zvyšky a oheň s elektrickými zariadeniami, ako už bolo spomínané.
3 - Odstránenie oxidačného činidla:
Môžeme zabrániť kontaktu paliva s kyslíkom dusením pomocou krytu.
Napríklad, ak sa olej na varenie začal vznietiť, nikdy by ste doň nemali nalievať vodu, pretože ak to urobíte, dôjde k nejakému výbuchu a zraníte sa. Je to tak preto, lebo ropa je menej hustá ako voda. Teda pri striekajúcej vode by mal tendenciu klesať a prechádzať cez rozpálený olej. Pretože teplota je nad bodom varu vody, okamžite by sa zmenila z kvapaliny na plyn, tvoriace bubliny pary, ktoré by rýchlo stúpali cez horúci tuk a extrémne prudko by sa odrážali do vzduch. Tieto bubliny by niesli kvapôčky oleja, ktoré by mohli pokožku spáliť, ak by na ňu spadli.
Správny spôsob by bol nedotýkajte sa panvice, vypnite oheň a položte na panvicu vlhkú handričku, aby sa kyslík nedostal do plameňov a následne pôjdu von.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm