Praktickosť mikrovlnky je nepopierateľná, treba si však dávať pozor pri výbere jedla, ktoré sa v tomto bude ohrievať domáci spotrebič tak prítomný v brazílskych domácnostiach. Takže aj napriek túžbe urýchliť proces prípravy existujú potraviny, ktoré by sa do mikrovlnnej rúry v žiadnom prípade nemali vkladať, varujú odborníci.
Pozri tiež: 6 pracovných miest, ktoré nevyžadujú vysokú školu a platia až 5 000 R$ mesačne
pozrieť viac
Úspech: 3 znamenia dostanú v práci spŕšku požehnania
Prečo už veľa žien žije bez hliníkovej fólie v kabelke?
Potraviny, ktorým sa vyhnúť v mikrovlnnej rúre:
1. Ryža
Ryža, základný prvok brazílskej stravy, by sa prekvapivo nemala ohrievať v mikrovlnnej rúre. Extrémne teplo odoberá zo zrna základné živiny, čím sa znižuje jeho nutričná hodnota. Najzdravším variantom je preto tradičné varenie vo vriacej vode so zachovaním vitamínov, minerálov a vlákniny.
2. Mäso
Napriek pokušeniu rýchlo pripraviť mäso v mikrovlnnej rúre odborníci pred touto praxou varujú. Mäso totiž musí byť úplne rozmrazené, aby sa predišlo problémom, ako je vysušovanie a strata hodnoty bielkovín v dôsledku vysokých teplôt.
3. Popcorn
Už popcorn, ideálny spoločník na filmovú reláciu, sa neodporúča do mikrovlnnej rúry. Zrná použité v tomto type pukancov obsahujú kyselinu perfluóroktánovú (PFOA), látku, ktorá môže zasahovať do endokrinného systému a ovplyvniť produkciu pohlavných hormónov. Najbezpečnejšou a najzdravšou možnosťou je teda pripraviť ho na panvici.
4. Mlieko
Mlieko, bohaté na vápnik a nevyhnutné pre zdravé kosti a zuby, stráca pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre asi 40 % živín. Okrem toho je vitamín B12 úplne vylúčený. Vyhnite sa preto ohrievaniu mlieka v tomto spotrebiči, dokonca ani pri tej večernej šálke horúcej čokolády.
5. Vajcia
Prekvapivo, varenie vajcia so škrupinami v mikrovlnnej rúre je mimoriadne riskantná prax, pretože môžu explodovať. Dokonca aj vajcia uvarené natvrdo sa musia pred ohrevom nakrájať, aby sa predišlo nehodám, ako sú popáleniny a vážne poranenia očí.
6. Voda
Nakoniec, ohrievanie vody v mikrovlnnej rúre sa môže zdať neškodné, ale je to prax, ktorá môže viesť k vážnym nehodám. V dôsledku vysokých teplôt sa voda môže prehriať nad bod varu bez vytvárania bublín ako na sporáku, takže je ťažké rozoznať, že je extrémne horúca.
Vzhľadom na toto varovanie je teda jasné, že hoci je mikrovlnka v kuchyni spojencom, je kľúčová poznať limity a rešpektovať odporúčania na zaručenie bezpečnosti a nutričnej kvality potravín.
Obsahová agentúra, ktorá vznikla v roku 2017 so zameraním na písanie a stratégie, zložená z novinárov a marketingových manažérov. Už teraz pôsobí viac ako 60 spoločností, ktoré sú rozmiestnené po Brazílii a vo svete.