Čoraz viac Umela inteligencia (AI) prispieva k technologickému rastu ľudstva. Niekedy môže pomôcť s nezvyčajnými alebo neočakávanými úlohami, ako je napríklad výroba whisky!
Nápoj sa vyrába zo zŕn ako jačmeň, kukurica, raž alebo pšenica. V tomto zmysle, whisky Je známy pre svoju robustnú a komplexnú chuť, ktorá sa môže líšiť v závislosti od oblasti výroby a procesu dozrievania.
pozrieť viac
Movile Cave: domov ekosystému, ktorý sa nepodobá na VŠETKO, čo ste kedy videli...
Niektoré brazílske jedlá môžu čoskoro VYHYNÚŤ; zisti to…
Existuje množstvo druhov tohto nápoja, medzi ktoré patrí napríklad škótska, írska, bourbonská a ražná whisky. Zrenie v drevených sudoch prispieva k chuti a farbe tekutiny.
Často sa vychutnáva čistý, na skalách alebo ako prísada do klasických kokteilov. Vďaka tomu je to nápoj oceňovaný po celom svete a má bohatú históriu a tradíciu.
Preto sa liehovar Mackmyra zo Švédska spojil s ThoughtWorks, aby vyrobili prvú whisky vyrobenú s pomocou AI. Toto je teda Mackmyra Intelligens.
Aký je Mackmyra Intelligens?
Angela D'Orazio, špecialistka na destiláciu v spoločnosti Mackmyra, objasňuje, že AI sa považuje za neoddeliteľnú súčasť nášho digitálneho pokroku.
V tomto zmysle tiež zdôrazňuje, že je skutočne vzrušujúce umožniť takejto technológii zlepšiť schopnosť vytvárať vysokokvalitnú whisky.
Whisky sa odlišujú nielen ingredienciami, ale aj drevenými sudmi, v ktorých zrejú. Tieto sudy zohrávajú kľúčovú úlohu pri formovaní jedinečnej chuti každého druhu liehoviny.
Zrenie, ku ktorému dochádza počas najmenej troch rokov, je štádium, v ktorom vzniká počiatočná číra tekutina, tzv nová značka, rozvíja svoju charakteristickú vôňu, chuť a farbu, výsledkom čoho je obohatený a výrazný.
Postupom času whisky absorbujú farby, arómy a chute skladovacích sudov, rovnako zahŕňajúce nuansy predchádzajúceho obsahu, ako je bourbon, sherry, víno alebo rôzne druhy destiláty.
(Obrázok: zverejnenie)
Táto interakcia umožňuje výrobu širokého sortimentu whisky odlišný. V tejto súvislosti ThoughtWorks použila širokú škálu údajov vrátane starých receptov a ochutnávok.
Okrem toho existujú odborné recenzie, spätná väzba od zákazníkov a podrobné informácie o sudy, zahŕňajúce interné klasifikácie, typy, stupne plnenia, objemy a obsahy alkoholikov.
Účelom bolo vycvičiť model AI, aby pochopil podstatu whisky vyrábanej spoločnosťou Mackmyra. Následne spoločnosť navrhla štruktúru, ktorá umožnila inovácie v tejto oblasti.
To viedlo k vzniku nových whisky, ktoré aj keď boli jedinečné, zachovali si vynikajúcu chuť a identitu značky.
Metóda nielen urýchlila proces v porovnaní s manuálnym prístupom, ale aj vďaka schopnosti algoritmu analyzovať a spracovaním veľkého množstva informácií bolo možné objaviť inovatívne kombinácie, ktoré by inak ani neboli možné. zvážiť.
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
