Tím čínskych výskumníkov dosiahol ďalší vedecký prielom konvertovať oxid uhličitý (CO2) v cukre prostredníctvom procesu umelej syntézy.
Tento inovatívny míľnik sľubuje nielen predefinovanie výroby cukru, ale poukazuje aj na udržateľnú budúcnosť v oblasti chémie.
pozrieť viac
Papierové slamky majú neudržateľné „večné chemikálie“
3 druhy stromov, ktoré budú vyzerať PERFEKTNE pred vaším domom
Podrobnosti o štúdiu
Pod vedením odborníkov z Inštitútu priemyselnej biotechnológie Čínskej akadémie vied v Tianjine, V spolupráci s vedcami z Dalianského inštitútu chemickej fyziky výskum trval viac ako dva roky venovanie.
Sľubné výsledky boli nedávno zverejnené v článku publikovanom vo vedeckom časopise Chinese Science Bulletin, rešpektovanom multidisciplinárnom akademickom časopise.
O cukor Je životne dôležitým zdrojom energie pre človeka a zohráva zásadnú úlohu pri priemyselnej výrobe rôznych fermentovaných produktov.
Doteraz bola jeho hlavným zdrojom cukrová trstina, ale táto metóda čelí výzvam súvisiacim s účinnosťou fotosyntéza rastlín, ako aj obavy o udržateľné dodávky surovín v dôsledku otepľovania globálne.
Na prekonanie takýchto prekážok sa vedci z celého sveta zamerali na umelú syntézu cukru, čo viedlo čínskych vedcov k takémuto pozoruhodnému výkonu.
(Obrázok: zverejnenie)
Prostredníctvom starostlivej manipulácie s koncentráciou CO2 a iných surovín v reaktívnych roztokoch v kombinácii s chemické a enzýmové katalyzátory boli schopné produkovať mnoho variantov cukru, vrátane glukózy, alulózy, tagatóza a manóza.
Experimentálne výsledky ukázali, že proces syntézy trval asi 17 hodín, čo je oveľa rýchlejšie ako tradičné metódy extrakcie cukru.
Dosiahnutá účinnosť bola pôsobivá, s rýchlosťou výroby 0,67 gramu na liter/hodinu, čo je viac ako desaťkrát viac ako predchádzajúce výsledky uvádzané iným výskumom.
Odozva vo vedeckej komunite
Yang Jiangang, vedúci štúdie, zdôraznil, že miera konverzie CO2, najmä vo vzťahu ku glukóze, dosiahla uspokojivé úrovne, čo dokazuje presnú kontrolu nad syntézou cukru.
Takýto výskum otvára dvere k produkcii rôznych variantov cukru prostredníctvom modulácie katalytických enzýmov.
Manfred Reetz, člen nemeckej Národnej akadémie vied v Leopoldine, ocenil čínsky výskum a zdôraznil, že premena CO2 na cukry je veľmi náročná úloha.
Čínsky úspech vytvára flexibilný, multifunkčný a efektívny spôsob syntézy cukru, čo predstavuje významný skok smerom k udržateľnej chémii.
Tento prielom nielenže spôsobuje revolúciu vo výrobe cukru, ale tiež zdôrazňuje potenciál globálneho spoločného výskumu s cieľom riešiť najnaliehavejšie výzvy našej doby a zabezpečiť udržateľnosť planéty.
