Ľadový koláčik s kondenzovaným mliekom je typický brazílsky dezert s francúzskou inšpiráciou. Toto cukroví je charakteristické pre Vianoce a je veľmi jednoduché na prípravu: stačí striedať vrstvy medzi sladkým krémom a koláčikmi alebo koláčom.
Preto aj začiatočníci zvládnu túto sladkosť, ktorá nejde ani do rúry, len vložiť do chladničky a potom podávať studenú a krémovú. Ak chcete vedieť, ako pripraviť lahodný ľadový koláč s kondenzovaným mliekom, pokračujte v čítaní!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Uprostred toľkých spôsobov, ako vytvoriť mrazené sušienky z kondenzovaného mlieka, sme pre vás oddelili tento recept, ktorý vám zaberie len 4 suroviny, nepotrebujete rúru ani sporák, zaberie vám to len 30 minút a určite bude mať úspech Dom.
Nižšie sa dozviete, ako to urobiť:
Ingrediencie:
Budete potrebovať:
- 1 balenie sušienok (šampanské, kukuričný škrob atď.);
- 320 ml ľadového kondenzovaného mlieka;
- 1 balenie smotanového mlieka;
- 150 g čokolády na malé kúsky.
Ako spraviť:
Prvým krokom je poraziť kondenzované mlieko v mixéri alebo mixéri, kým nezaznamenáte zvýšenie objemu (asi 4 minúty). Takto bude váš dezert veľmi krémový.
Vyberte nádobu, v ktorej budete robiť recept, môže to byť akýkoľvek typ, pokiaľ sušienky správne pasujú. Preto ho musíte prikryť plastovou fóliou, aby ste ho po dokončení mohli ľahko odformovať.
Teraz je čas urobiť vrstvy: prvé bude predtým vyšľahané kondenzované mlieko, po ňom sušienka a navrch ďalšia vrstva mlieka. Toto budete robiť, kým nedokončíte suroviny. Potom vezmite misku do mrazničky, ktorá by mala mraziť aspoň pol hodiny.
strecha:
Zatiaľ čo mrazené sušienky z kondenzovaného mlieka zmrazujú, môžete pripraviť čokoládovú ganache, ktorá zakryje túto sladkosť. Za týmto účelom nalejte krém do sklenenej misky a vložte do mikrovlnnej rúry na 2 minúty alebo do zahriatia (na plný výkon).
Odstráňte smotanu zo zariadenia a postupne po kúskoch pridávajte čokoládu, dobre miešame, kým sa všetka čokoláda úplne nerozpustí.
Finalizácia:
Posledná časť sa scvrkáva tak, že mrazenú sušienku z kondenzovaného mlieka zakryjeme touto ganache a necháme ešte niekoľko hodín v chladničke, čo je dôležité, aby zostala pevná a veľmi krémová.
Nakoniec, po tomto čase je už možné tento cukrík vyformovať, môžete ho aj ozdobiť kôrou čokolády, mäty alebo červeného ovocia a vychutnajte si túto úžasnú sušienku z ľadového kondenzovaného mlieka.
