V súčasnosti výskum naznačuje, že počet plytvania potravinami za rok je v Brazílii alarmujúci. Podľa OSN sa ročne vyhodí asi 27 miliónov ton potravín, pričom 60 % z tohto počtu minú rodiny. Z tohto dôvodu vám prinášame dôležité tipy na minimalizáciu plytvanie jedlom.
Čítaj viac: Zero waste: pozrite si 5 tipov, čo robiť s pomarančovými šupkami
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
čísla sú strašidelné
V priemere každý Brazílčan vyhodí 41,6 kg potravín ročne, čo je veľmi vysoké číslo. je alarmujúca najmä v našej krajine, kde stále trpí mnoho ľudí hlad.
Predpokladá sa, že k odpadu môže dôjsť v dôsledku mnohých faktorov, vrátane nedostatočného skladovania, nedostatku plánovanie jedál, príprava väčšieho množstva jedla, ako je potrebné na dennej báze, a kvôli veľkému množstvu času, ktorý trávia prepravované.
Hlavné dôsledky plytvania potravinami
Výskum ukazuje, že Brazília patrí medzi desať krajín, ktoré najviac plytvajú potravinami na svete. Hlavné dôsledky plytvania potravinami sú:
- Intenzívne využívanie pôdy a znečistenie;
- Zvýšené odlesňovanie;
- Vysoké využitie vodných zdrojov
- Exacerbácia straty biodiverzity;
- zvýšený dopyt po doprave;
- Emisie skleníkových plynov;
- Vysoká spotreba energie a fosílnych palív, okrem iných škodlivých účinkov, ktoré prispievajú k odpadu, ktorý podkopáva trvalo udržateľný rozvoj v Brazílii.
Ako sa vyhnúť odpadu
Existuje niekoľko spôsobov, ako sa vyhnúť odpadu, ktorý krajina v súčasnosti nachádza a ktoré sa nakoniec stanú základnými postupmi, sú:
- Správne skladujte zvyšky jedla;
- Naplánujte si menu;
- Rozhodnite sa pre miestne vyrobené potraviny, aby ste skrátili čas prepravy potravín;
- Vychutnajte si zvyšky;
- Využite čo najviac jedla;
- Dávajte pozor na platnosť potravín;
- Znížte objem nákupov pri návšteve trhu a zvýšte frekvenciu;
- Podávajte menšie porcie vhodné pre počet osôb.
