Sladkosti vyrobené zo sirupu sú v Brazílii veľmi populárne už od čias impéria. Jednou z najobľúbenejších je obr. A recept na figový džem v sirupe spočíva v príprave samotného ovocia s vodou, cukrom a korením. Pokračujte v čítaní tohto článku a zistite, ako pripraviť tento skvelý dezert.
Čítaj viac: Domáce Dulce de Leche: Naučte sa, ako ho pripraviť pomocou sušeného mlieka
pozrieť viac
Recept na domáce nachos a prílohy na večerné posedenie...
Objavte najlepšie recepty na sušienky, ktoré si môžete vychutnať
Krok za krokom pripravte figový džem v sirupe
Figa je ovocie bohaté na vitamíny, minerály a prospešné zlúčeniny s protizápalovými účinkami. Sladkosti vyrobené z tohto ovocia majú zvyčajne málo prísad a sú jednoduché na prípravu.
Recept má strednú náročnosť a jeho príprava trvá približne 1 hodinu. Ak chcete vyrobiť menšie alebo väčšie množstvo, stačí úmerne znížiť alebo zvýšiť množstvo prísad. Prísady a spôsob prípravy nájdete nižšie.
Zloženie a spôsob prípravy figového džemu v sirupe
Ingrediencie:
- 800 gramov fíg;
- 500 ml vody;
- 2 čajové šálky cukru.
- Ak chcete, pridajte korenie ako vanilku, badián, bobkový list, zázvor, kardamón, škoricu a niekoľko ďalších.
Spôsob prípravy:
Najprv vezmite figy, umyte ich pod tečúcou vodou a odstráňte stopky. Potom pomocou špongie odstráňte z ovocia všetky chĺpky, aby bolo hladké.
V polovici všetkých fíg urobte zárezy v tvare kríža, aby sa cukor vsiakol do ovocia. Vložte do hlbokej panvice s vodou a varte asi 10 minút.
Po uplynutí tejto doby vypnite oheň a vypustite vodu z panvice. Potom pridajte 2 šálky cukru na figy, zakryte vodou a prikryte vekom. Nechajte variť 1 hodinu. Keď je ovocie mäkké, s malým množstvom vody v panvici a vyzerá ako sirup, vypnite oheň.
Nakoniec necháme vychladnúť a konzumujeme na druhý deň, aby sa do ovocia ešte viac zapracovala cukrová príchuť. Nezabudnite uchovávať figový džem v sirupe v chladničke.
Páčil sa vám tento obsah? Sledujte blog o Školské vzdelávanie a máte prístup k mnohým ďalším receptom, materiálom, zaujímavostiam a novinkám z celej Brazílie!