Každý si už zvykol vždy na obaloch potravín dodržiavať dátumy spotreby, pričom niektoré sú v pomere k dátumu výroby veľmi krátke. Sú však aj také potraviny, ktoré dlho vydržia pri izbovej teplote a dokonca niektoré z nich vydržia navždy!
Čítaj viac:Ak chcete byť zdravší, vyhnite sa uchovávaniu týchto potravín v chladničke.
pozrieť viac
Záhada: Objavovanie funkcie guľôčok vo vysokonapäťových drôtoch
Zamestnanec zakazuje deťom spať, keď prídu do škôlky
Niektoré potraviny s vysokou trvanlivosťou
Nasledujúce potraviny vydržia dlho, keď sú vyhradené správnym spôsobom a neprechádzajú priemyselnými procesmi, to znamená, že musia byť prirodzenými potravinami. Navyše, nemusíte ani veľa robiť, aby zostali roky v rovnakej kvalite, s trochou jednoduchej starostlivosti. Pozrite sa, aké sú to potraviny!
suché zrná
Ak máte doma cícer, fazuľu alebo šošovicu, tak vedzte, že ak zostanú suché a pri izbovej teplote, vydržia dlhé roky. Je to preto, že faktorom, ktorý najviac spolupracuje na tom, aby zrná hnili, je vlhkosť. Tým, že ich budete udržiavať v suchu, zabezpečíte, že všetky živiny v zrnách zostanú nedotknuté.
Med
Pri vykopávkach v hrobkách starých viac ako 3000 rokov našli archeológovia tisícročný med a v plnom stave na konzumáciu. Je to čiastočne spôsobené malým množstvom peroxidu vodíka v potravinách. Avšak pri priemyselných procesoch môže med podliehať skaze, zatiaľ čo ten prírodný vydrží dlho!
biela ryža
Vláknina v hnedej ryži je skvelá na udržanie nutričnej hodnoty zrna, môže však prispieť k rýchlemu skazeniu jedla. Na druhej strane, odstránením tohto vláknitého povlaku a udržiavaním ryže pri nízkych teplotách, niekde okolo 3º C, je možné zabezpečiť jej životnosť až 30 rokov!
Horká čokoláda
Ďalšou potravinou, ktorá má pôsobivú trvanlivosť, je horká čokoláda, ktorá podľa výskumov vydrží až dva roky, pokiaľ sa uchováva pri konštantných teplotách. Stáva sa to kvôli nízkemu obsahu tuku, ktorý má tento výrobok, takže čím viac mlieka a cukru má čokoláda, tým rýchlejšie môže skaziť.
Kukuričné jedlo
Nakoniec tu máme jedlo, ktoré je v Brazílii veľmi obľúbené: kukuričná múka. Nízky obsah vody v potravine v tomto prípade pomáha udržať ju dlhšie neporušenú, pokiaľ je na vzdušnom mieste. Vrátane, to isté možno povedať o iných podobných produktoch, ako je kukuričný škrob a vločky z kukuričnej múky.
