Na proces tráveniasa požitá potrava rozdelí na menšie častice, aby ju mohli bunky použiť. Počas procesu pôsobí na odbúravanie potravy niekoľko štruktúr, napríklad zuby. Okrem toho je prítomných niekoľko enzýmov, napríklad slinná amyláza a pepsín. Proces trávenia sa začína v ústach, kde sa pri žuvaní vytvára takzvaný bolus.
→ Čo je potravinový koláč a ako sa formuje?
Keď sa jedlo dostane do úst, naštartuje proces trávenia. Najskôr sa rozbije zubami a začne sa pomocou jazyka miešať s Spittle, čo spôsobuje jeho zvlhčovanie. Sliny majú enzým nazývaný slinná amyláza, hlien, soli a ďalšie látky. Vďaka prítomnosti amylázy, ktorá je schopná štiepiť škrob, sa trávenie sacharidov začína v ústach.
Pôsobením slín, jazyka a zubov sa z jedla stáva mäkká pasta, ktorá sa nazýva bolus jedla. Bolus je názov, ktorý sa preto nazýva jedlo, ktoré sa žuje a zmieša so slinami.
→ Akou cestou sa uberá potravinový koláč?
Bolus sa vytvára v ústach a poháňa ho jazyk do hltana. Z hltana ide bolus do pažeráka a peristaltickými pohybmi sa zavedie do žalúdka. Proces zodpovedný za podanie bolusu z úst do žalúdka sa nazýva
Degradácia.Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)
Jazyk tlačí jedlo na hltan
V žalúdku bolus potravy podlieha účinku látok prítomných v žalúdočnej šťave vylučovanej bunkami v samotnej stene žalúdka. Bolus, po vstupe do žalúdka, kde je čiastočne strávený a transformovaný na polotekutú hmotu s kyslým pH, sa dnes nazýva chyme,
Chymy potom cestujú do tenkého čreva, kde podstupujú pôsobenie enzýmov z enterickej šťavy a pankreatickej šťavy. Po pôsobení týchto enzýmov sa z chymu stane belavá tekutina, ktorá sa tzv kilo. Po prechode tenkým črevom, čo telo nevyužilo, ide do hrubé črevo, kde sa tvoria výkaly, ktoré sa neskôr vylúčia v procese defekácia.
Autor: Vanessa dos Santos
Prajete si odkaz na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. „Čo je to koláč s jedlom?“; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-bolo-alimentar.htm. Prístup k 29. júnu 2021.
