Nedávny prieskum, uverejnený 20. decembra v časopise Prírodné komunikácie, objavil obľúbené potravinárske farbivo, ktoré možno nájsť v mnohých obľúbených potravinách, ako sú Doritos, Skittles a mnoho ďalších. Ukazuje sa, že toto farbivo s názvom Allura Red AC alebo Red 40 môže viesť ku Crohnovej chorobe alebo ulceróznej kolitíde.
Waliul Khan, profesor na oddelení patológií a molekulárnej medicíny a hlavný výskumník rodiny Farncombe Digestive Health Research Institute, ako aj hlavný autor vyššie uvedeného výskumu povedali, že „táto štúdia demonštruje účinky výrazne škodlivé účinky Allura Red na zdravie čriev a identifikuje črevný serotonín ako kritický faktor sprostredkovanie týchto účinkov“.
pozrieť viac
Lepšie zdravie za dva dni: Prekvapivá efektivita záverečných tréningov...
Ministerstvo zdravotníctva rozširuje liečbu HIV o nový liek...
Khan tiež zdôraznil, že zistenia štúdie sú pôsobivé a alarmujúce, pričom vyzval verejnosť, aby tieto zistenia brala vážne. "Tieto objavy majú dôležité dôsledky pre prevenciu a kontrolu črevného zápalu," hovorí. Pokračuje: "Tento výskum je významným pokrokom v upozorňovaní verejnosti na potenciálne riziká potravinárskych farbív, ktoré denne konzumujeme."
Toto farbivo, nazývané Allura Red alebo Red 40, sa široko používa v širokom spektre potravín a nápojov s cieľom dodať výrobkom červenkastejšiu farbu. Prísada pochádza z ropy a vyrába sa chemickým procesom, ktorý zahŕňa reakciu medziproduktov získaných z ropy a rôznych chemikálií. Bežne sa používa v kombinácii s inými farbivami, čím poskytuje rôzne tóny a rozdiely vo farbách.
Aké produkty obsahujú toto farbivo, ktoré môže byť pre vás škodlivé zdravie? Skontrolujte zoznam nižšie:
- Doritos;
- M&M's;
- Kolky;
- Twizzlery;
- Starburst;
- Jelly Belly;
- Mountain Dew;
- Fanta.
Je dôležité zdôrazniť, že potravinárske farbivá nie sú zahrnuté len v týchto uvedených výrobkoch, pretože ide len o príkladný zoznam. A nakoniec, rovnako dôležité ako to je ukázať, že nie všetky produkty týchto značiek budú mať podstatu. Na zozname zložiek teda vždy hľadajte toto farbivo a ďalšie produkty, ktoré môžu mať vplyv na zdravie.
Ak si chcete štúdiu prečítať celú (v angličtine), stačí prejsť do stránky.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.