Termín metabolizmus (z gréčtiny metabolický, čo znamená zmenu) sa používa na opis rôznych chemických reakcií prebiehajúcich v tele, ktoré zaručujú štrukturálne potreby a energia živej bytosti. Z účelov týchto chemických reakcií môžeme spomenúť syntéza a rozklad biomolekúl, a výroba energie a premena molekúl živín na prekurzorové jednotky makromolekúl.
O metabolizmus nie je jedinečný pre ľudí a vyskytuje sa u všetkých živých bytostí, či už jednobunkových alebo mnohobunkových. Reakcie, ktoré tvoria metabolizmus, možno rozdeliť do dvoch hlavných metabolických procesov: anabolizmus a katabolizmus.
→ Rozdiel medzi anabolizmom a katabolizmom
voláme anabolizmus alebo konštruktívny metabolizmus chemické reakcie súvisiace s syntéza biomolekúl, to znamená jednoduché a malé prekurzorové molekuly používané pri výrobe nových látok potrebných pre organizmus, a to ako pre jeho rast, tak aj pre jeho údržbu. tieto reakcie iba vtedy, keď má bunka dostatok energie. Sú zodpovedné napríklad za tvorbu makromolekúl, z ktorých sa skladá bunka.
O katabolizmus alebo oxidačný metabolizmussú zase všetky chemické reakcie degradačného charakteru, teda tie reakcie zamerané na rozbitie alebo rozvinutie molekúl. V týchto procesoch dochádza k uvoľňovaniu energie potrebnej na vykonávanie rôznych činností. Napríklad pri katabolizme sa napríklad sacharidy, lipidy a bielkoviny štiepia na menšie a jednoduchšie výrobky.
Katabolizmus možno ďalej rozdeliť na aeróbny katabolický metabolizmus a anaeróbne. Aeróbny katabolický metabolizmus je taký, pri ktorom dochádza k reakciám za prítomnosti kyslíka, ktorý funguje ako konečný akceptor elektrónov v dýchacom reťazci sa kombinuje s vodíkom a vytvára vodu (Ďalšie informácie v: Bunkové dýchanie). Pri anaeróbnom katabolickom metabolizme sa reakcie vyskytujú pri nedostatku kyslíka.
Napriek tomu, že ide o opačné reakcie, anabolizmus a katabolizmus poskytujú nášmu telu dokonalú rovnováhu, a preto sú navzájom prepojené. Zatiaľ čo katabolizmus zaručuje uvoľnenie energie, anabolizmus ho využíva na syntézu biomolekúl.
→ Bazálny metabolizmus
Hovoríme tomu bazálny metabolizmus minimálna energia potrebná na to, aby telo mohlo vykonávať svoje základné činnosti v pokoji, ako dosiahnuť, aby srdce fungovalo a zabezpečilo dýchanie. Táto miera sa u jednotlivých osôb líši, pretože energetický výdaj závisí okrem iných faktorov aj od veku, pohlavia a úrovne aktivity jednotlivca.
Autor: Vanessa dos Santos
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-metabolismo.htm