Suflé je prípravok, ktorý môže mať sladké alebo slané plnky, takže pri jeho príprave stačí využiť svoju kreativitu. V tomto zmysle vám dnes predstavíme a recept na maniokové suflé, tiež známy ako baroa zemiak, ideálny na obed. Pozrite si krok za krokom tohto neprehliadnuteľného jedla.
Čítaj viac: Zeleninové suflé v Airfryer: Pozrite si tento praktický recept!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Souffle De Manioc
Príprava tohto suflé trvá približne 1 hodinu a 25 minút. Recept vyžaduje niekoľko krokov, ale jeho príprava je jednoduchá a pripraví sa na štyri porcie. Okrem toho budete potrebovať mixér, mixér a rúru. Nakoniec si pozrite zoznam zložiek a krok za krokom:
Ingrediencie
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 malá nakrájaná cibuľa
- ½ kg uvarenej a vytlačenej kasavy
- 4 žĺtky, preosiate a vyšľahané
- 4 bielka
- 1 lyžička soli
- 1 krabička krému
- ½ šálky parmezánu (strúhaný)
- 1 polievková lyžica zelenej vône
- 1 lyžička (lyžičky) muškátového orieška
Spôsob prípravy
- Najprv dajte panvicu na mierny oheň a nechajte maslo roztopiť. Potom pridajte cibuľu a opečte dozlatista;
- Hneď potom vložte mandioquinhu a počkajte, kým sa trochu uvarí;
- Následne zmes vložíme do mixéra a pridáme aj žĺtky, soľ, muškátový oriešok, smotanu a parmezán. Hotovo, šľahajte, kým nezískate homogénny vzhľad. Rezerva;
- Vezmite mixér a šľahajte bielky, kým nedosiahnu snehovú hranicu. Ďalej ich opatrne vmiešame do maniokového krému;
- Potom pridajte zelenú vôňu a cesto vložte do vymastenej formy s trochou masla, pričom nechajte aspoň 1 prst voľného okraja;
- Posypeme nastrúhaným parmezánom a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 40 minút, kým cesto kysne, zhnedne a stuhne (vykonajte test špáradlom, aby ste zistili, či je cesto už upečené dosť);
- Ihneď podávame, aby prípravok nezvädol.
Maniokové suflé môžete okoreniť obľúbenými koreninami, ako je napríklad rozmarín a tymián. Okrem toho je možné do náplne pridať ďalšie položky. Každopádne, teraz ste videli, aké super jednoduché je pripraviť tento recept, tak nestrácajte čas a vyskúšajte ho čo najskôr!