So zvýšeným využívaním pesticídy v potravinách a šírení vírusov a baktérií, vediac dezinfikovať správne ovocie a zelenina je základ. Ovocné a zeleninové šupky preto dobre umyte napríklad sódou bikarbónou, bielidlom alebo bielidlom. Okrem odstránenia nečistôt dokážu tieto chemikálie zbaviť aj vírusov a baktérií, ktoré spôsobujú niektoré ochorenia.
Skontrolujte teraz informácie o ako dezinfikovať potraviny a vyhnúť sa kontamináciichorôb.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čítaj viac: 14 potravín, ktoré obsahujú najviac pesticídov v Brazílii
Krok za krokom dezinfikujte jedlo
Pred umývaním ovocia a zeleniny je potrebné si dobre očistiť vlastné ruky, aby sme odstránili prípadné nečistoty a následne odstrániť pokazené časti jedla. Potom musíte postupovať podľa týchto krokov:
- Ak chcete odstrániť nečistoty viditeľné pre oči, umyte zeleninu kefou, vodou a neutrálnym mydlom.
- Potom nechajte ovocie a zeleninu, ktoré majú šupku, namočené v nádobe s 1 litrom vody a 1 čajovou lyžičkou hydrogénuhličitanu sodného alebo bielidla na približne 15 minút;
- Nakoniec, aby ste odstránili produkt použitý pri dekontaminácii, umyte ovocie a zeleninu opäť v čistej vode.
Tiež je dôležité dávať pozor, aby ste nemiešali čisté jedlo so špinavým alebo surovým. Tie, ktoré sú už uvarené, by ste teda mali umývať iba pod tečúcou vodou, aby sa odstránili všetky nečistoty, pretože teplo likviduje prítomné mikroorganizmy.
Pamätajte, ak!
Je potrebné pripomenúť, že pri použití chemického prípravku na umývanie zeleniny si musíte prečítať návod na obale, aby ste rešpektovali použité množstvo a zabránili hromadeniu látky v tele. Preto je ideálne vždy dodržiavať pokyny.
3 choroby spôsobené zle umytým jedlom
- Salmonelóza
Potraviny kontaminované salmonelou môžu spôsobiť príznaky ako nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha, hnačka, vysoká horúčka (vyššia ako 38º), bolesť svalov a bolesť hlavy v počiatočnom období 8 až 48 hodín po Kontaminácia.
- Bacillus Cereus
Potrava kontaminovaná mikroorganizmom Bacillus Cereus môže pri konzumácii vyvolať príznaky ako napr nevoľnosť, hnačka, silné vracanie a nadmerná únava do 16 hodín po užití jedlo.
- Staphylococcus aureus
Je možné, že niektoré potraviny môžu byť kontaminované toxínmi produkovanými takzvaným zlatým stafylokokom, ktorý môže spôsobiť zápal. výstelky gastrointestinálneho traktu a vedú k prejavom a symptómom, ako je vracanie, hnačka a nevoľnosť niekoľko hodín po jedle.