Kukuričná pamonha má domorodý pôvod, je veľmi populárna vo všetkých štátoch Brazílie a postupom času prešla niekoľkými úpravami. Keďže je najmä v okolí São João taká známa, je bežné, že fanúšikovia tejto pochúťky hľadajú praktické spôsoby prípravy pokrmu.
Preto vás v tomto článku naučíme krok za krokom pripraviť kukuričnú kašu jednoduchým spôsobom. Čítajte ďalej!
pozrieť viac
Recept na domáce nachos a prílohy na večerné posedenie...
Objavte najlepšie recepty na sušienky, ktoré si môžete vychutnať
Čítaj viac: Radosť! Najlepšie recepty na jedlo z 20. júna, ktoré si môžete pripraviť doma
Krok za krokom pripraviť kukuričnú kašu
Hoci sa to zdá ako zložitý recept na prípravu, stupeň náročnosti prípravy tamale sa považuje za jednoduchý. Celková doba prípravy je 1 hodina a 10 minút, pričom väčšina z tohto obdobia je venovaná vareniu.
Recept v tomto článku tiež poskytuje 14 porcií, ale produkciu môžete znížiť alebo zvýšiť proporcionálnou zmenou množstva prísad. Pozrite si potrebné položky a spôsob prípravy nižšie!
Ingrediencie a spôsob prípravy
Ingrediencie:
12 klasov zelenej kukurice;
1 plechovka alebo krabica kondenzovaného mlieka;
½ šálky plnotučného tekutého mliečneho čaju;
4 polievkové lyžice cukru.
Spôsob prípravy:
Najprv ošúpte všetku kukuricu, ale nezabudnite si vyhradiť plevy/slamky na balenie pamonhas. Umyte klasy a šupky a potom vymlátte kukuricu narezaním zŕn veľmi blízko klasu.
Potom vezmite mixér a vložte kukuricu do zariadenia. Pridajte kondenzované mlieko, cukor a tekuté mlieko, prešľahajte a odložte. Medzitým pridajte kukuričné šupky do hrnca s vodou a rýchlo priveďte do varu, aby táto zelenina zmäkla.
Potom oddeľte menšie šupky a nastrúhajte ich, aby ste vytvorili úzke pásiky na viazanie. Takže vezmite väčšie slamky, urobte dva prekrývajúce sa záhyby na bokoch, preložte ich do stredu a spojte otvorené konce tak, aby vytvorili zväzok.
Potom vezmite vrecko za okraje a naplňte ho kukuričným krémom z mixéra. Nezabudnite, že balenie nepretečie, pretože ho musíte uzavrieť zviazaním s predtým vyrobenými pásikmi.
Nakoniec vložte balíčky do vriacej vody a varte 30 minút alebo kým slamka nezožltne a pamony nebudú pevné. Akonáhle je to hotové, jednoducho ju vyberte z vody, sceďte a užívajte si, konzumujte horúcu alebo studenú kukuričnú pamonhu.
Páčil sa vám tento obsah? nasledujblog o školskom vzdelávaní a máte prístup k niekoľkým ďalším receptom, materiálom, zaujímavostiam a novinkám z celej Brazílie!
