Podľa štúdie USP (Univerzita v Sao Paule), ktorý je dostupný vo vedeckom časopise Jama Neurology, niektoré potraviny zvyšujú riziko demencie, napr. potravín industrializované. Preto je nevyhnutné vyhnúť sa ich častej konzumácii, aby ste udržali svoje mozgové funkcie zdravé. Pochopte lepšie v celom článku.
Čítaj viac: Pokožka bez pupienkov: pozrite sa na 3 hlavné potraviny, ktoré sú pre vás zlé
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pre váš mozog
Štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Jama Neurology, ktorú uskutočnila Univerzita v São Paule, dokázala, že ľudia, ktorí majú vo zvyku konzumácia spracovaných potravín má často oveľa väčší pokles funkcie mozgu ako tí, ktorí majú diétu zdravý.
Ultra-spracované potraviny majú vysoký obsah cukru, soli a nasýtených tukov. Z tohto dôvodu vedci dospeli k záveru, že práve vďaka zápalovým bielkovinám prítomným v týchto potravinách má náš mozog prirodzene kognitívny deficit. K tomuto záveru bolo možné dospieť po identifikácii a zmenšení objemu hipokampu, oblasti mozgu umiestnenej v temporálnych lalokoch.
Štúdium
Výskumníci vybrali 3775 dobrovoľníkov vo veku od 35 do 74 rokov, aby analyzovali neurologický vývoj a výsledok bol skutočne znepokojujúci pre tých, ktorí zvyčajne konzumujú jedlo ultraspracované. Dobrovoľníci, ktorí mali 50 rokov a mali vo zvyku jesť industrializované potraviny, mali o 28 % vyššiu rýchlosť neurologického poklesu.
Ďalšie závery
Výskumník zo Spojeného kráľovstva Duane Mellor z Aston University uvádza, že výsledky môžu súvisieť len s nedostatočnou konzumáciou zdravých potravín jednotlivcami. Štúdie preto nestačia na to, aby definovali súvislosť medzi príjmom cukru, soli a tukov s neurologickým deficitom.
Ak ste teda zanietení pre tento typ jedla, nemusíte sa až tak trápiť. Duane Mellor stále hovorí, že hoci mal nejaké výsledky, výskum nie je určujúcim faktorom dostatočne definovať spojenie medzi industrializovaným jedlom a zrýchlením redukcie systému neurologické.
Ďalšie škodlivé účinky ultraspracovaných potravín
Hoci stále neexistuje spoločný záver o dôsledkoch týchto potravín na mozog, môžu byť veľmi škodlivé pre vaše zdravie v iných ohľadoch, pretože všetky potraviny, ako sú tieto, sú upravené tak, aby zvýraznili ich chuť a predĺžili trvanlivosť. jeho platnosť. Preto je dôležité sa im vyhnúť, aby sa predišlo komplikáciám, ako sú:
- Zvýšené kardiovaskulárne ochorenia;
- Zvýšené autoimunitné ochorenia;
- Zvýšené šance na rozvoj rôznych typov rakoviny;
- cukrovka;
- Obezita;
- Depresia.