Po pandémii Covid-19 sa obavy ľudí o posilnenie imunitného systému strojnásobili. V tomto zmysle mnohí začali investovať do lieky, recepty a starostlivosť, aby ste mali vždy aktuálne informácie. Počítajúc do toho, potraviny bohaté na železo sa stali nenahraditeľnými v každodennom živote týchto jedincov, pretože táto živina je nevyhnutná na to, aby naše telo bolo dobre regulované. Našťastie sa dá nájsť celkom jednoducho vo viacerých potravín. Pozrite si to nižšie!
Čítaj viac: Robí umývanie ovocia a zeleniny menej výživnými?
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Aké je nebezpečenstvo nedostatku železa?
V podstate nedostatok železa v našom tele môže spôsobiť anémiu. Tento stav môže byť smrteľný, pretože viac zaťažuje srdce a môže zhoršiť ďalšie zdravotné problémy, najmä u zraniteľnejších skupín, ako sú starší ľudia a deti. Ak má jeden z týchto ľudí nejaký druh krvácania alebo krvácania, jeho život môže byť v oveľa väčšom ohrození. Nižšie sú uvedené niektoré potraviny, ktoré vám môžu pomôcť vyhnúť sa nedostatku železa v tele.
- Repa
Viete, ako vám mama vždy hovorila, aby ste jedli zeleninu? Stáva sa to preto, že sú veľmi bohaté na živiny a v prípade niektorých z nich sú výborným zdrojom železa. Napríklad cvikla môže ponúknuť až 2,5 mg živiny na 100 g. Navyše vám môže pomôcť posilniť iné časti tela, ako je mozog a kosti. Môžete ho tak konzumovať tak, ako preferujete, či už v džúsoch, diétach alebo dezertoch.
- Mäso
Červené mäso, presnejšie, je veľmi bohatým zdrojom železa, najmä keď konzumujete časti ako pečeň, obličky alebo srdce. Navyše, niektoré ryby majú tejto živiny dostatok. V tomto prípade môžete získať až 1mg železa konzumáciou 100g niektorých druhov, napríklad sardiniek. Ak chcete, môžete ich zmiešať s fazuľou a nasiaknuť čo najviac.
- gaštany
Investícia do orechov alebo vlašských orechov môže byť práve to, čo potrebujete, aby ste zasiahli niektoré z vašich makro a mikroživín. V tomto prípade pre tých, ktorí vyhľadávajú železo a chcú sa vyhnúť živočíšnym produktom, sú výborným zdrojom tejto živiny.