Nie je nič lepšie, ako pridať chuť do jedla s dobrým omáčkaa skvelou možnosťou je teriyaki omáčka. Tento produkt vyrobený zo sójového oleja má orientálny pôvod, ale dobyl celý Západ a je veľmi bežný v receptoch s kuracím mäsom a rybami. Treba si však uvedomiť, nebezpečenstvo jedenia teriyaki omáčky príliš veľa.
Čítaj viac: Nebezpečenstvo v kuchyni: Predmety, ktoré môžu poškodiť vaše zdravie
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Príliš veľa soli je škodlivé
Možno neviete, ale v nádobe s omáčkou teriyaki je veľmi veľké množstvo sodíka. V skutočnosti je to veľmi bežný trend vo väčšine industrializovaných omáčok, hlavne kvôli potrebe konzervovať tieto produkty. Ale práve toto je najväčšie nebezpečenstvo pre naše zdravie.
Nadbytok sodíka v našom tele totiž spôsobuje viacero zdravotných problémov, pričom tie hlavné súvisia s kardiovaskulárnym systémom. Soľ totiž zvyšuje krvný tlak, čo predstavuje veľké nebezpečenstvo pre zdravie ako celok. Vo vážnejších prípadoch môže spôsobiť až infarkt a s tým aj skončiť váš život.
Odborníci preto varujú pred naliehavosťou zníženia spotreby industrializovaných omáčok a uchyľovania sa k domácim. Existuje niekoľko receptov na omáčku teriyaki, ktoré si môžete pripraviť vo svojej kuchyni a výrazne tak znížiť množstvo sodíka vo vašej strave.
Nadmerný cukor a prírastok hmotnosti
Nemyslite si však, že tomuto produktu by sa mali vyhýbať len tí, ktorí majú problémy s hypertenziou, pretože aj diabetici sa od neho musia vyhýbať. Je to preto, že teriyaki omáčka má veľké množstvo cukru, takže konzumácia je pre túto skupinu dosť nebezpečná.
Okrem toho kombinácia nadbytku sodíka a cukru môže spôsobiť priberanie na váhe, ktorého sa mnohí ľudia obávajú. Nadváha okrem estetických problémov zintenzívňuje aj kardiovaskulárne problémy a prináša komplikácie hypertonikom a diabetikom. Takže sa vyhnite zneužívaniu teriyaki omáčky, aj keď je chutná.
