Avokádo je nádherné ovocie, ktoré slúži na prípravu rôznych receptov a má veľmi bohaté nutričné zloženie. Niekedy neskonzumujeme celé ovocie naraz a potom vyvstáva otázka: ako uchovávať otvorené avokádo? Pozrite si hneď 4 tipy, ako udržať toto jedlo dlhšie vhodné na konzumáciu.
Čítaj viac: Avokádová pena: vyskúšajte tento super jednoduchý recept!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Ako konzervovať otvorené avokádo?
Nasledujúce tipy sú veľmi jednoduché a dajú sa ľahko uviesť do praxe. Týmto spôsobom si môžete vybrať spôsob, ktorý vám najlepšie vyhovuje. Dôležité je neplytvať touto potravinou tak silnou pre zdravie.
1. Nevyhadzujte jamku
Tento tip je veľmi jednoduchý a účinný. Kôstku z avokáda nevyhadzujte, ale nechajte si ju v časti, ktorú si chcete ponechať. To zabraňuje oxidácii jedla a umožňuje mu dlhšie zhnednúť a pokaziť sa.
2. Citrónová šťava
Citrón je výborný na prevenciu hnednutia, ku ktorému dochádza v avokáde po rozkrojení. Z tohto dôvodu prejdite citrónom okolo časti, ktorú si chcete nechať, potom ju zabaľte do plastovej fólie a odneste do chladničky. Po tomto procese avokádo skonzumujte do dvoch dní.
3. zamraziť avokádo
V takom prípade budete musieť použiť aj citrón. Tento tip v zásade zahŕňa dva spôsoby konzervovania potravín: zmrazenie a použitie citróna, aby sa zabránilo oxidácii.
Preto si vezmite časť, ktorú si chcete ponechať, roztlačte ju vidličkou alebo do mixéra šľahajte trochou citróna. Čoskoro ho vložte do ľadových tvarov a vezmite do mrazničky. Takto sa ovocie môže skladovať až mesiac.
4. cibuľová metóda
Nakrájajte ¼ červenej cibule na veľmi malé kúsky, vložte do nádoby a potom vložte časť avokáda, ktorá bude uložená na vrch. Pevne prikryte, vložte do chladničky a ovocie spotrebujte do týždňa.
Tento spôsob je užitočný, pretože kúsky cibule uvoľňujú látky, ktoré zabraňujú oxidácii avokáda. Nebojte sa ani zmien v chuti ovocia, pretože s cibuľou bude v priamom kontakte iba šupka.
