Najväčšími producentmi ryže na svete, ktoré sú nepostrádateľné v ázijskej kuchyni, sú Čína, India, Indonézia, Bangladéš, Thajsko, Vietnam, Mjanmarsko, Japonsko a až po nich Brazília, teda Ázia je zodpovedná za 89,9 % výroby.
Je však dôležité zdôrazniť, že všetky časti sveta konzumujú a produkujú ryžu rôznych druhov, americký kontinent je zodpovedný za 5 % jej produkcie, africký za 4,2 %, Európa 0,5 % a oceánska 0,1 %, veď nie nadarmo sa obilie podieľa na 33 % svetovej produkcie obilnín, na druhom mieste za produkciou pšenice a kukurica.
pozrieť viac
Zázrak záhrady: Arruda, zázračná rastlina
Toto sú 4 znamenia zverokruhu, ktoré najviac milujú samotu, podľa…
Zistite viac informácií o tomto jedle, ktoré je vo svete také dôležité.
Čítaj viac: Spoznajte rôzne druhy ryže a spestrite si jedlá
Aká dôležitá je ryža?
pôvod ryže
Ryža, ktorá bola objavená v regiónoch Číny a Indie pred viac ako 10 000 rokmi, po dlhej dobe používania ako platidla, sa už ľahko rozšírila do celého sveta.
Ľudia z Tupi už pred veľkou komerčnou produkciou ryže v Brazílii vyrábali ryžu amerického typu, ktorá sa ľahko prispôsobila podnebiu a pôde. Preto má ryža zásadný význam, pretože už nasýtila mnoho národov na celom svete, dokonca ju niekedy nazývali „Dhanya“, ktorá Portugalčina znamená výživu pre ľudí, obilie je tiež hlavným hrdinom niektorých ázijských príbehov, ktoré ho považujú za dar od bohov na obživu. človek.
svetovej produkcie
Zrno, ktoré sa konzumuje na celom svete, má veľkú komerčnú hodnotu, vedie Čína produkciu v Ázii aj vo svete, ktorá má 27 % svetovej produkcie ryže, zatiaľ čo v Ázii vlastní 30 %. V Amerike vedie produkciu ryže Brazília, ktorá vyniká produkciou 11,7 milióna ton obilia v roku, krajina má 43% produkcie ryže v Amerike.
druhy ryže
Na celom svete sa pestuje viac ako 2 000 druhov ryže, z ktorých každý má svoje špecifiká, ale v Brazílii je veľmi bežné nájsť ako napríklad: leštená ryža, známa ako biela ryža, veľmi populárna, lacnejšia a s menšou nutričnou hodnotou, je ryža, ktorá môže byť doplnená niekoľkými príjmy; hnedá ryža, ktorá má väčšiu nutričnú hodnotu ako biela; parboiled ryža, ktorá je rovnako ako hnedá ryža veľmi výživná a japonská ryža, jemnejšia a krémovejšia, veľmi bežná v receptoch japonskej kuchyne.
Ryža a naše zdravie
Ryža, ktorá živí asi 3,5 miliardy ľudí na celom svete, je sacharid plný výhod, niekoľkých druhov, ryža má bielkoviny, železo, vitamín B, bojuje proti podvýžive, má nízky obsah tuku, je ľahko stráviteľný a je tiež skvelým spojencom pri starostlivosti o vlasy a pokožku. koža.
