O fazuľa Je to tvár Brazílčana. Ten sa totiž u nás vyskytuje v strave väčšiny ľudí. Možno sa nájdu takí, ktorým to nechutí, no toto jedlo je prítomné vo viacerých tradičných receptoch.
Čierna, biela, fradinho, carioca. Existuje niekoľko druhov, ale vedeli ste, že obsahujú množstvo živín a vitamínov? Takže pokračujte v čítaní a vyskúšajte si to teraz a zistite, aké sú výhody fazule!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Aký je pôvod fazule?
Napriek tomu, že fazuľa je bežná pre mnohých tu v Brazílii, je veľmi populárna aj v ázijskej kuchyni. Fazuľové knedle sú typickým jedlom v mnohých ázijských krajinách. V niektorých krajinách, napríklad v Japonsku, zvyčajne konzumujú fazuľu, upravenú na iné spôsoby, ako sme zvyknutí vidieť.
Podľa archeológov fazuľa vznikla okolo roku 10 000 pred Kristom. W. v Južnej Amerike, presnejšie v Peru.
Postupom času bol exportovaný do Severnej Ameriky, odkiaľ migroval do iných častí planéty. Odvtedy sa vyberali iné druhy obilia, výsledkom čoho sú tie, ktoré poznáme dnes.
Aké sú výhody fazule?
Fazuľa, ktorá je súčasťou čeľade fabaceae, má základné živiny a vitamíny, ktoré pomáhajú pri správnom fungovaní ľudského tela. Týmto spôsobom si zachováva obrovské bohatstvo bielkoviny, vápnik, železo, sacharidy to je vláknaako aj vitamíny skupiny B.
Je dôležité si uvedomiť, že typická brazílska kombinácia ryže a fazule obsahuje aminokyseliny, ktoré sú zásadné pre náš organizmus, ktorý udržuje správne fungovanie tela. A koncentráciou vysokého množstva vlákniny a bielkovín vyvoláva jeho konzumácia pocit sýtosti. A to je zásadné pre vyváženie príjmu potravy, čo následne pomáha pri chudnutí.
Podľa štúdií vykonaných s fazuľovým zrnom je známe, že znižuje zlý cholesterol a zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam. Jeho nízky glykemický obsah tiež bojuje proti cukrovke.
Jeho spotreba tak môže prispieť k zníženiu emisií skleníkových plynov. Fazuľa totiž na rozdiel od potravín živočíšneho pôvodu produkuje oveľa menšie množstvo. Vďaka tomu sa považuje za jedlo šetrné ku klíme.
Páčil sa vám tento obsah a chceli by ste vidieť viac podobného obsahu? Dosť kliknite tu!