Churros sú lahodným dezertom, ktorý si vychutnávajú ľudia všetkých vekových kategórií. Nie je však bežné, aby si ľudia robili tento recept doma, možno preto, že si myslia, že je príliš zložitý, pretože ide o vyprážanie. Ale to nemusí byť problém! Ak máte doma vzduchovú fritézu, príprava tohto receptu môže byť veľmi jednoduchá, okrem toho, že je zdravšia, pretože nepoužíva vyprážanie na oleji.
Pozri tiež: Dezerty na AirFryer: Naučte sa robiť chutné recepty!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Ingrediencie
Príprava churros sa často môže zdať komplikovaná. Ak však máte doma fritézu, tento vytúžený dezert sa dá pripraviť oveľa jednoduchšie, než by ste si mysleli. Je to preto, že s týmto spotrebičom budete mať menej mastných churros a ich varenie narobí menej neporiadku vo vašej kuchyni.
Na prípravu churros budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 šálky vodného čaju;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- 1 čajová lyžička soli;
- 1 polievková lyžica s rastlinným olejom;
- 2 šálky pšeničnej múky;
- 2 polievkové lyžice čokoládového prášku;
- 1/2 šálky cukru zmiešaného so škoricou;
- Plnka podľa vlastného výberu pre churros.
Okrem toho budete potrebovať aj cukrárske vrecko s hubicou churro alebo stroj, ktorý formuje churros.
Ako sa pripraviť?
Na začiatok zmiešajte na panvici nad ohňom vodu, soľ, cukor a olej a priveďte zmes do varu. Potom bez vypnutia ohňa pridajte múku a čokoládový prášok a neustále miešajte, kým cesto nedosiahne homogénnu hmotu. Nechajte cesto vychladnúť, kým nie je vlažné, aby ste mohli tvarovať churros. Potom modelujte pomocou cukrárskeho vrecka alebo stroja churro.
Potom predhrejte vzduchovú fritézu na päť minút pri teplote 200ºC a potom vložte churros na 15 minút na pečenie. Pri vyberaní ich posypte cukrom a škoricou a/alebo naplňte. Niektoré návrhy na plnenie sú: dulce de leche, brigadeiro, kondenzované mlieko a krém z lieskových orieškov.