Pri príprave jedla záleží na dobrom korení, pretože bude zodpovedné za vôňu a chuť každého jedla. A ak sú tieto koreniny úplne domáce, ešte lepšie! Takže budete mať organické príchute a prispôsobiteľné vašej chuti.
Čítaj viac: Praktická kuchyňa: 3 recepty pre tých, ktorí žijú sami.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Používaním domácich korenín sa tiež zbavíte konzervačných látok a farbív, ktoré sa často používajú v priemyselných koreninách. Ak teda neviete, ako pripraviť chutné korenie, ste na správnom mieste! Pozrite sa, ako ich vyrobiť tu. domáce recepty na korenie ktoré si získajú svojich hostí!
Recepty na domáce korenie
tradičné korenie
Tieto recepty, ktoré vám predstavíme, sú niektoré klasické, tradičné a najpoužívanejšie recepty na dochucovanie každodenných jedál. Sú skvelé na dochucovanie mäsa, kuracieho mäsa, ale s malými obmenami ich môžete použiť aj na iné recepty.
Na prípravu klasického korenia na kuracie mäso budeme potrebovať:
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica (polievka) hustej soli;
- 1 polievková lyžica (polievka) čerstvej petržlenovej vňate;
- 2 stredne nakrájané cibule;
- 3 strúčiky cesnaku;
- ½ čajovej lyžičky olivového oleja;
- ½ lyžičky (polievky) tymiánu;
- 1 polievková lyžica (polievka) kráľovského korenia;
- ½ lyžice (polievka) oregana;
- ½ lyžice (polievky) papriky.
Takže čo sa týka prípravy, tá je veľmi jednoduchá! Stačí vložiť všetky ingrediencie do mixéra a ste pripravení ochutiť kurča!
korenie na ryžu
Ak chcete pripraviť korenie na ryžu, je to tiež veľmi jednoduché a s niekoľkými prísadami. Pozrite sa, čo budete potrebovať!
Ingrediencie:
- ½ cibule;
- 1 veľká hlava cesnaku;
- ¼ nakrájanej červenej papriky.
V tomto recepte môžete všetky ingrediencie dať aj do mixéra, no skvelým tipom je urobiť to s pomocou drviča. Týmto spôsobom budete mať niekoľko kúskov tých najzdravších ingrediencií a získate domáci vzhľad, ktorý je svetom rozdielov!
bylinné koreniny
Niektoré jedlá vyžadujú pri príprave extra čerstvosť, ako napríklad treska, niektoré druhy mäsa, omelety a cestoviny. Dobrou možnosťou je preto urobiť si veľmi jednoduché bylinkové korenie, keďže si to bude vyžadovať len pár špeciálnych bylín.
Bazalku použite napríklad pri dochucovaní cestovín a dokonca ju môžete rozdrviť v mixéri s trochou olivového oleja a pripraviť tak lahodnú omáčku. Ďalším tipom je použiť petržlen v treske a koriandre pri výrobe moquecas. Nakoniec tu máme bobkové listy, ideálne pre recepty, ktoré vyžadujú varenie a vývar, ako je fazuľa a zelenina.
Pomocou týchto korenín bude vaše jedlo úspešné. Uložte si tento článok na prečítanie, keď ho budete potrebovať, a nezabudnite ho zdieľať s priateľom, ktorý rád varí!