Outback s pôsobivým rastom a číslami, ktoré zaujali aj Američanov Steakhouse upevnil svoju pozíciu ako jeden z hlavných vrcholov Bloomin' Brands mimo štátov United.
Teraz sa tento reťazec stal v Brazílii senzáciou a chytil za srdce Brazílčanov. Pochopte dôvody tohto úspechu!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Pozri tiež: Sudca MasterChef čelí bankrotu a zatvára reštaurácie: „ťažká doba“
Outback v Brazílii: 83 % príjmov reťazca je mimo USA
Brazílsky trh je v súčasnosti pre reťazec najdôležitejší a predstavuje pôsobivých 83 % všetkých príjmov Bloomin’ Brands.
So 139 reštauráciami rozmiestnenými v 56 mestách v 17 štátoch a federálnom okrese je Brazília druhým najväčším trhom Outback, druhým po Spojených štátoch.
Príbeh úspechu sa začal v roku 1997, keď bola otvorená prvá reštaurácia v Barra da Tijuca v Rio de Janeiro. Odvtedy je Outback miestom osláv pre Brazílčanov, pričom každý mesiac sa v celej krajine oslavuje viac ako 70 000 narodenín.
Tajomstvo Outbacku v Brazílii presahuje lahodné jedlo. Podľa používateľov siete reštaurácií ponúkajú prevádzky značky jedinečný zážitok, ktorý spája útulnú atmosféru s nádychom sofistikovanosti.
Zatiaľ čo my U.S reštaurácia je súčasťou kulinárskeho okruhu nákupných centier, v Brazílii je považovaná za „chic“ miesto a je vyhľadávaná na oslavy špeciálnych príležitostí.
Koncept neformálneho stolovania
Outback ponúka koncept neformálneho stolovania, ktorý poskytuje zážitok nad rámec bežného rýchleho občerstvenia. To znamená, že Brazílčania nájdu spojenie medzi nimi riad chutné a nezabudnuteľné chvíle.
Nie je to len o jedení, ale dovoliť si dopriať si a osláviť najdôležitejšie chvíle v živote.
Zo všetkých týchto dôvodov je úspech podniku evidentný v číslach. V prvom štvrťroku 2023 vzrástli tržby medziročne o pôsobivých 14,3 %.
Okrem toho návštevnosť v brazílskych reštauráciách v rovnakom období vzrástla o 2,2 %. Za celý rok 2022 vzrástol predaj o 38,3 % v porovnaní s rokom 2021, pričom návštevnosť sa zvýšila o 23,6 %.
„Kultúrna pamiatka“ v Brazílii
Nie je žiadnym prekvapením, že Outback sa v Brazílii stal skutočnou „kultúrnou pamiatkou“. S viac ako 300 000 objednávkami na dodávku za mesiac a prítomnosťou viac ako 420 prevádzok Bloomin Značky po celej krajine si reštaurácia podmanila nielen jazýčky, ale aj srdcia Brazílčania.
„Uvedomil som si, že to nie je len jedlo, vďaka ktorému je Outback tu taký populárny. Je to viac o zážitku ako o jedle, kde sa ľudia môžu oddávať extravagancii a oslavovať najväčšie životné udalosti. narodeniny. Povýšenie v práci. Dokonca aj zásnuby.“ povedal novinár Washington Post Terrence McCoy.