Cesnak je zelenina, ktorá je bežná v brazílskej kuchyni a nachádza sa v nespočetných jedlách, pričom v Brazílii je veľmi populárny na dochucovanie a dochucovanie jedál. Ide však o rastlinu pôvodom zo Strednej Ázie, ktorá sa v čase objavu dostala do brazílskych krajín prostredníctvom Portugalcov.
Naučiť sa pestovať cesnak doma je veľmi jednoduché, ale vyžaduje si špeciálnu starostlivosť, ktorá sa oplatí, aby ste mali všetky výhody, ktoré táto zelenina ponúka.
pozrieť viac
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
ako zasadiť
V prvom rade je dôležité vedieť, že cesnak nemá rád veľmi horúce ani veľmi chladné počasie. Ideálne na pestovanie je mierne podnebie, no s obdobím chladu. To pomáha pri tvorbe cibúľ, ktorými sú samotný cesnak.
Táto rastlina nepotrebuje veľmi bohatú pôdu, no musí mať dobrú drenáž, preto vsaďte na vázu s otvormi na dne.
Do 1/3 vázy by ste mali naplniť aj kamienky na dne, aby mohla voda dobre odtekať. Po tejto vrstve kameňov pridajte drenážnu prikrývku alebo kúsok starej látky.
Potom už len pridajte substrát a zahrabte hlávku cesnaku asi 4 cm hlboko. Ak zasadíte viac ako jednu hlavu, nechajte ich 15 cm od seba.
Uchovávajte vázu na dobre osvetlenom mieste a okolo 8 mesiacov budete môcť zbierať vlastný cesnak.
výhody cesnaku
Cesnak má množstvo vlastností a zlúčenín, ktoré môžu pomôcť nášmu telu, ako napríklad:
- Bohaté na draslík, horčík a vápnik;
- Obsahuje alicín, antimikrobiálnu zlúčeninu, ktorá pomáha eliminovať baktérie, ktoré ovplyvňujú črevnú flóru;
- Alicín a ďalšie zlúčeniny síry pôsobia antioxidačne a chránia bunky nášho tela pred voľnými radikálmi;
- Zlepšuje krvný obeh a znižuje krvný tlak;
- Má expektoračný účinok, ktorý pomáha zlepšovať dýchacie funkcie;
- Obsahuje síru, selén a cholín, ktoré chránia mozgové bunky a zlepšujú pamäť.
Nakoniec, aby ste využili všetky tieto výhody, stačí skonzumovať strúčik cesnaku denne, či už v dochucovaní mäsa, v šalátoch, omáčkach alebo dokonca v čajoch.
Teraz, keď už viete, ako pestovať cesnak doma, čo tak si prečítať ďalšie ešte zaujímavejšie články? stačí kliknúť sem!