Nové označovanie potravín vstúpi do platnosti od 9. októbra. Vďaka tomu budú mať predné etikety produktov lupu, ktorá identifikuje nadmerné množstvo cukor, sodík a tuky. Opatrenie, ktoré prinesie dôležité zmeny, bolo schválené s cieľom upozorniť spotrebiteľov na to, čo kupujú.
Čítaj viac: Nové pravidlá pre potravinové poukážky zahŕňajú pokutu až do výšky 50 000 R$
pozrieť viac
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Google vyvíja nástroj AI na pomoc novinárom v…
Nové označovanie potravín – Pochopte, čo sa zmení
Zmeny, ktoré schválila Národná agentúra pre zdravotný dohľad (Anvisa), súvisia s nutričnou tabuľkou a dizajnom balenia potravín. Podobné opatrenia prijali aj ďalšie krajiny Latinskej Ameriky, napríklad Čile, Peru a Argentína.
Úpravy nutričných informácií
Pokiaľ ide o zmeny vo výživovej tabuľke (časť, ktorá sa nachádza v spodnej časti produktov a zobrazuje množstvo každej živiny), odteraz bude povinné zisťovať celkový obsah cukru a dodatočné.
Toto rozlíšenie je dôležité, pretože niektoré potraviny obsahujú cukor prirodzene, zatiaľ čo iné obsahujú veľa cukru. pridaný cukor (umiestnený priemyslom) a predstavujú väčšie zdravotné riziká, ako je rozvoj cukrovky typ 2.
Ďalšou zmenou vo výživových údajoch je, že odteraz musí byť energetická hodnota uvádzaná na 100 g alebo 100 ml. Pôjde o štandardné množstvo, odlišné od toho, ako sa to deje dnes, pričom výrobcovia informujú hodnotu podľa množstva porcie, ktorá sa líši od jedla k jedlu.
predné označenie
Predné označenie by malo spotrebiteľov upozorňovať na nadmerné množstvo sodíka, cukru a nasýtených tukov. Tieto živiny, ak sú konzumované často a vo vysokých množstvách, môžu podporiť vznik problémov, ako je hypertenzia, cukrovka a obezita.
Preto bude povinné zahrnúť symbol lupy označujúci jednu alebo viac živín, ak má potravina tieto množstvá:
- Vysoký obsah pridaného cukru: pre tuhé a polotuhé potraviny, ktoré majú 15 gramov alebo viac pridaného cukru na 100 gramov produktu. Pri tekutých potravinách sa výstražné množstvo objaví vždy, keď má výrobok 7,5 gramu alebo viac na 100 mililitrov potraviny.
- Prebytok nasýtených tukov: pri tuhých a polotuhých potravinách sa zvýrazní, keď je 6 gramov alebo viac na každých 100 gramov. Čo sa týka tekutých potravín, výstraha sa bude týkať výrobkov s 3 gramami a viac na 100 mililitrov potravín.
- sodík: sa zvýrazní v tuhých a polotuhých potravinách, ak je množstvo vo výrobku 0,6 gramu alebo viac na 100 gramov, a v tekutých potravinách, ak obsahuje 0,3 gramu alebo viac na 100 mililitrov.