Kolagén je proteín zodpovedný za zabezpečenie pevnosti a pružnosti našej pokožky, ako aj za prevenciu poškodenia spôsobeného stareckými škvrnami a vráskami. Okrem toho si ho telo prirodzene vyrába, no nájdeme ho aj v rôznych potravinách. Keď to vieme, oddeľujeme zoznam potravín bohatých na kolagén, ktoré by ste mali pridať do svojej rutiny. Čítajte ďalej!
Čítaj viac: Objavte 5 najlepších potravín bohatých na železo pre vašu diétu
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
Načo to je?
Tento proteín pomáha udržiavať bunky nášho tela pevné a zjednotené, čím predchádza vzniku strií, vrások a jemných liniek na pokožke. Je tiež dôležité, pretože podporuje zdravé vlasy a nechty. Okrem toho spevňuje kosti, zabezpečuje elasticitu a pomáha pri hojení po úraze.
Je produkovaný bunkami nazývanými fibroblasty a pomáha kostiam aj pokožke s ohľadom na ich štruktúru, pružnosť a pevnosť. Okrem toho je kolagén nevyhnutný, pretože je prítomný v nechtoch a väzivách.
Existuje niekoľko odborníkov, ktorí zaručujú, že niektoré potraviny sú zodpovedné za tvorbu kolagénu alebo v tomto procese pomáhajú. Okrem toho má každá vrstva kože spojivové tkanivo tvorené kolagénom a poskytuje im oporu, takže produkcia tohto proteínu je životne dôležitá.
Aké potraviny sú bohaté na kolagén?
Potraviny bohaté na vitamín C sú jedným z prirodzených spôsobov tvorby kolagénu v našom tele. V tomto ohľade je nevyhnutný príjem ovocia, ako sú jahody, kivi a pomaranče. Do tejto diéty môžeme zaradiť aj potraviny ako mäso a morské plody, keďže ide o vysokokvalitné bielkoviny. Preto je dôležité konzumovať iné potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso, vajcia a ryby.
Niektoré mliečne výrobky a zelenina ako strukoviny, orechy a sója sú tiež nevyhnutné, aby prospeli pokožke a dodali nášmu telu kolagén. Okrem toho odborníci tvrdia, že dôležitá je rovnováha s iným druhom rastlinných bielkovín, nielen konzumovať mäso z rôznych zvierat, pretože to spôsobuje konzumáciu väčšieho množstva tuku, ako sa očakáva telo. Konzumácia týchto skupín potravín je teda nevyhnutná na zvýšenie produkcie kolagénu v tele.
