Brazílčania radi organizujú grilovanie s rodina a s priateľmi. Mimochodom, toto je skvelý spôsob, ako všetkých spojiť, aby sa zabavili, dobre sa spolu zabavili a pokecali. Oddeľujeme niekoľko tipov, aby vaše stretnutie bolo čo najlepšie. Skontrolujte chyby grilovania, ktoré by mali zostať v minulosti.
Čítaj viac: Pre dobrú grilovačku: 6 najlepších kusov mäsa
pozrieť viac
Toto sú 4 znamenia zverokruhu, ktoré najviac milujú samotu, podľa…
Niektoré plemená psov sa považujú za ideálne pre ľudí...
Tieto bežné chyby pri grilovaní
strach z ohňa
Dobrý grilovač sa nemôže báť ohňa a plameňov, no! Musí majstrovsky ovládať oheň, aby sa mu nevymkol spod kontroly a nespôsobil nehody alebo príliš nespálil mäso. V grile sa po zapálení oheň zväčšuje kvôli tuku samotného mäsa, ktorý počas pečenia odkvapkáva, takže sa nemusíte báť.
Použite plamene na dokončenie stehu a zanechanie peknej kôrky.
teplota mäsa
Mnohí nevedia, ale teplota veľa napovie o výsledku bodky a konečnej chuti rezu. Pred vstupom na gril musí byť mäso medzi mrazenou a izbovou teplotou. Pri jednoduchom zmrazení, pri zahriatí, sa mäso zvonku spáli a vnútri zostane surové alebo studené. Pri izbovej teplote už mäso zrejme stratilo veľa šťavy. Keď ide na gril, vyschne a bude menej
šťavnaté.Ideálne je použiť vychladené mäso alebo ho nechať rozmraziť na grile.
Veľa ľudí na stretnutí
Grilovanie je naozaj náročná úloha, preto by ste sa mali vyvarovať pozývaniu príliš veľa ľudí. Dôvod je jednoduchý: grilovanie často neznesie veľké množstvo mäsa pre každého, aby k tomuto typu problému nedochádzalo, zavolajte iba blízkym ľuďom, aby ste si užili chvíľku vy.
použite špinavý gril
Pred použitím grilu skontrolujte, či sú mriežky čisté, aby ste mohli umiestniť bielkoviny. Tuk, ktorý sa nalepil na mäso z minulých grilovačiek, môže v novom mäse zanechať príšernú chuť. To môže priniesť spálenú chuť do chuti proteínu, ktorý ste si vybrali. Nehovoriac o tom, že na grile sa hromadí množstvo baktérií.
Na odstránenie týchto tukov použite oleje a po odstránení dočistite saponátom a vodou.