Vy mydlá a pracie prostriedky sa používajú na odstránenie nečistôt a hlavne mastnoty z materiálov. Aký je však medzi nimi rozdiel? Je použitie mydla alebo saponátu výhodnejšie? A čo životné prostredie? Ktoré znečisťujú menej?
Pozrime sa na štruktúru každého z nich, aby sme dospeli k uspokojivej odpovedi.
Mydlá majú nasledujúcu typickú štruktúru:
Typická štruktúra mydiel.
Upozorňujeme, že má nepolárnu časť predstavovanú modrou farbou, ktorá interaguje s tukmi a olejmi, ktoré sú tiež nepolárne; a má polárnu časť (v žltej farbe), ktorá interaguje s vodou.
Štruktúra pracích prostriedkov má tiež polárnu a nepolárnu časť, ako je zrejmé nižšie:
Typická štruktúra pracích prostriedkov.
Bod, na ktorý chceme upriamiť pozornosť a ktorý možno pozorovať porovnaním týchto dvoch štruktúr, je ten, že najbežnejšie detergenty sú soli odvodené od kyseliny sírovej (H2IBA4), čo je silná kyselina a prináša väčšie škody na životnom prostredí. Preto je v štruktúre detergentu prítomnosť síry (S). Základnou surovinou pracích prostriedkov je Ropa, čo je neobnoviteľný fosílny zdroj energie.
Vyššie uvedený prípad je navyše biologicky odbúrateľný prací prostriedok, existujú však niektoré detergenty, ktoré majú dôsledky vo svojej štruktúre a ktoré nie sú biologicky odbúrateľné, alebo to znamená, že sa nerozkladajú mikroorganizmami a ak sa vyhodia do riek a jazier, môžu spôsobiť vážne vplyvy na životné prostredie s následným úhynom rôznych rýb, rias, hmyzu a vtákov vodné.
Mydlá sa vyrábajú z olejov alebo tukov, ktoré reagujú na silnom základe, ako napr hydroxid sodný (NaOH). Takže mydlá sú soli karboxylových kyselín, čo sú slabé kyseliny. V štruktúre týchto mydiel je vodík karboxylovej skupiny (─COOH) nahradený iónmi sodíka (Na+), draslík (K.+) alebo amónny (NH4+), ako je uvedené nižšie. Výsledkom je, že všetky mydlá sú biologicky odbúrateľné.
Mydlá sú soli karboxylových kyselín, v ktorých je vodík v kyseline nahradený katiónom.
Ďalšou nevýhodou pracích prostriedkov je, že ich veľa obsahuje fosforečnanové ióny v jeho štruktúre. Tieto ióny sú riasami využívané ako výživné látky, takže sa tieto detergenty ukladajú na skládky v riekach sa ich fosfátové ióny drasticky zvyšovali a tieto riasy sa množili vo veľkom množstve. mierka. Tento proces sa nazýva eutrofizácia a spôsobuje smrť rýb a iných vodných živých bytostí, pretože riasy pokryjú povrchy jazier a zabránia vstupu svetla a kyslíka do vody.
Teda ak sa pozrieme na otázku životného prostredia, najlepšie je zvoliť mydlo z mydla.
Nadmerné kvitnutie rias sa nazýva eutrofizácia.
Čo však s efektivitou?
Mydlá majú nevýhodu, keď sa čistia vodou, ktorá obsahuje katióny vápnika, horčíka a železa, ako anióny v mydlách môžu reagovať s týmito katiónmi za vzniku nerozpustných zlúčenín, ktoré sa vyzrážajú a vytvárajú takzvanú vodu ťažko. Vďaka tomu mydlá nemôžu odstraňovať nečistoty a mastnotu.
Čistiace prostriedky majú oproti mydlám výhodu v tom, že nikdy nereagujú s katiónmi v tvrdej vode, a preto ich čistia bez ohľadu na použitú vodu.
Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm
