V tomto recepte používame pečené stehná a paličky, takže to by mali byť vaše prvé obavy týkajúce sa zoznamu ingrediencií. Čas prípravy je približne 2 hodiny a 20 minút – ale väčšinou to bude v rúre, takže samotná príprava je rýchla – a všetko dá približne 4 porcie! Nakoniec, tento recept vyžaduje, aby ste mali mixér a rúru a po príprave si už len vychutnajte. Bez ďalších okolkov sa pozrite, ako to urobiť teraz Pečené kura s cibuľovou omáčkou.
Čítaj viac: Naučte sa, ako pripraviť chutné a chrumkavé pečené kura
pozrieť viac
Pozrite sa na najzdravšie možnosti čaju, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného života
Banánový čaj: Tajomstvo hlbokého nočného spánku
Vo vnútri mäkkučké, zvonka chrumkavé
Tajomstvom tohto lahodného receptu je, že kuracia chuť musí byť naozaj silná. Mnoho ľudí robí tú chybu, že kura ochucujú súčasne s jeho vložením do rúry alebo na panvicu. Nie je to nevyhnutne zlé, ale kura potrebuje čas, aby absorbovalo korenie, inak bude chutiť slabo.
S ohľadom na to choďte na trh deň pred prípravou, aby ste si kúpili všetky nižšie uvedené ingrediencie a nezabudnite na noc vybrať paličku a paličku z mrazničky a umiestniť ich do chladničky, aby sa bezpečne rozmrazili mikrobiologické.
Aké sú potrebné ingrediencie?
- 4 stehná s paličkami;
- Anglické zemiaky (približne 5);
- 3 stredné cibule (alebo 2 veľké);
- Pol pohára vody;
- 1 plytká lyžica soli;
- 1 lyžica papriky;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžica octu;
- Čierne korenie, oregano a bazalka podľa chuti;
- Zelená vôňa podľa chuti;
- 2 sazon bloky (voliteľné).
Poznámka: Uistite sa, že máte hliníkovú fóliu na zakrytie žiaruvzdorného materiálu, ktorý bude obsahovať kurčatá.
Ako pripraviť kuracie mäso s cibuľovým krémom?
- Vložte 3 nakrájané cibule, strúčiky cesnaku a vodu do mixéra. Potom pridajte korenie: Colorau, ocot, korenie a korenie podľa chuti;
- Miešajte mixér, kým sa nevytvorí homogénna pasta. Ak je to potrebné, zopakujte postup pomaly, zastavte a znova naštartujte motor, kým nebudete cítiť, že sa cibuľa, cesnak a sazon úplne rozpustili;
- Všetky kurčatá zalejeme omáčkou rozmiešanou v mixéri v miske. Ak je to potrebné, použite kefu na rovnomerné rozloženie kvapaliny na kurčatá;
- Pridajte zelenú vôňu do nádoby;
- Vložte misku do chladničky, kde zostane cez noc. Je dôležité, aby kurča strávilo hodiny v kontakte s omáčkou, pretože to zabezpečí chuť a urobí ju mäkkou vo vnútri a chrumkavou na okrajoch;
- Na druhý deň zemiaky ošúpeme a nakrájame na hrubé plátky, pretože nimi pokryjeme spodok žiaruvzdorného materiálu.
- Pred umiestnením na plech ich varte v tlakovom hrnci 5 minút bez pridania soli;
- Vyberte ich z panvice a zakryte celé dno pekáča zemiakmi, pričom tesne nad nimi uložte kurčatá a prebytočnú omáčku;
- Vložte do rúry na 1:30 až 2 hodiny pri teplote 180 °C.
- Podávajte s obľúbenou prílohou: ryža, cestoviny, zemiaková kaša... Buďte kreatívni a dobrú chuť!
