Biela múka, bežne prítomná v tradičných receptúrach chleba, má množstvo škodlivých účinkov na náš organizmus. Poskytuje napríklad skoky v hladine glukózy v krvi, ktoré sú mimoriadne škodlivé pre ľudí s cukrovkou. Odporúča sa teda konzumácia celozrnného pečiva, ktoré obsahuje vyššiu koncentráciu vlákniny, ktorá napomáha tráveniu jedla.
S ohľadom na to oddeľujeme a recept na celozrnný panvicový chlieb ktorý vám dodá zdravé sacharidy na raňajky a s jednoduchou prípravou.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čítaj viac: Sladké a fitness (a lahodné) recepty na crepioku, aby ste zostali vo vašej strave.
Recept na celozrnný panvicový chlieb
Ingrediencie
- 2 polievkové lyžice celozrnnej múky;
- 1 lyžica (čaj) droždia na chlieb;
- 1 polievková lyžica (dezert) olivového oleja;
- 2 vajcia;
- Soľ podľa chuti.
Spôsob prípravy
So všetkými ingredienciami v rukách oddeľte strednú panvicu na prípravu receptu. Potom vložte vajcia do misy alebo okrúhlej misy a rýchlo šľahajte, kým sa žĺtok a bielok nezačlenia. Teraz do tej istej misky vložte celozrnnú múku, vodu, olivový olej a soľ.
Takže ešte raz bude potrebné dobre premiešať, kým všetky ingrediencie nevytvoria mierne homogénnu hmotu. Nakoniec pridajte jedlú sódu a znova premiešajte, ale teraz s väčšou jemnosťou. Tiež sa odporúča nechať zmes päť až desať minút odpočívať, aby droždie zapôsobilo.
Potom vezmite panvicu, ktorú ste odložili na prípravu receptu, a namažte ju olivovým olejom. Uvedomte si však, že veľkosť panvice môže priamo ovplyvniť veľkosť a hrúbku vášho chleba. Preto je najlepšie použiť taký, ktorý má priemer do 14 centimetrov. Váš chlieb tak bude určite nadýchanejší a zároveň ľahší.
Potom zapnite mierny oheň a počkajte, kým cesto na panvici nezíska konzistenciu a potom ho otočte na druhú stranu. Chlieb teda nechajte zhnednúť z oboch strán a počkajte, kým cesto získa viac farby a bude vyzerať upečené. Nakoniec vyberte chlieb z panvice, nakrájajte ho a pripravte si plnky podľa svojej chuti, ako je guava pasta, syr alebo miešané vajcia.