Vedeli ste, že pripraviť chutný a osviežujúci dezert môže byť jednoduchšie a rýchlejšie, než si myslíte? Koniec koncov, len so štyrmi ingredienciami môžete tento recept pripraviť citrónová pena úžasné, ktoré bude hitom vášho obeda. Nehovoriac o tom, že príprava zaberie len desať minút a celá bude hotová v mixéri.
Čítaj viac: Hniezdny puding: naučte sa pripraviť jednoduchý a chutný recept.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
recept na citrónovú penu
Ingrediencie
V tomto recepte použijeme dostatok ingrediencií na získanie desiatich porcií. Ak však potrebujete viac, stačí tieto opatrenia úmerne zvýšiť. Keďže použijeme jednu jednotku z každého z nich, stačí pridať ešte jednu, ak chcete zdvojnásobiť množstvo, však? Teraz k tomu, čo budete potrebovať:
- 1 plechovka (390 ml) kondenzovaného mlieka;
- 1 plechovka (300 ml) smotany bez srvátky;
- Koncentrovaná šťava z 1 citróna (stačí vytlačiť);
- 1 neochutená želatína.
Nezabúdajte, že neochutená želatína je voliteľná, takže ju môžete pripraviť len z prvých troch ingrediencií. Tiež sa oplatí pokúsiť sa oddeliť trochu citrónovej kôry na ozdobenie peny. Môžete dokonca použiť aj samotný citrón, z ktorého vytiahnete šťavu a vyhnete sa plytvaniu.
Spôsob prípravy
Na začiatok rozpustite neochutenú želatínu vo vode podľa pokynov výrobcu a odložte. Teraz dajte prvé tri ingrediencie do mixéra a šľahajte aspoň 3 minúty.
Buďte však opatrní, pretože neochutenú želatínu budete musieť pridať, kým sa zmes dostane do mixéra. Takže na záver už len celú zmes nalejte na tanier, kde sa dá dobre rozotrieť a odložte do chladničky aspoň na 3 hodiny, alebo kým stuhne.
Nebude potrebné ho dávať do mrazničky, pretože hrozí, že sa vám pena zmení na citrónový sorbet, hoci bude tiež lahodný. Na ozdobenie použite náš tip na citrónovú kôru! Ďalšou možnosťou je použiť lístky mäty na ozdobenie pokrmu a tiež na zvýšenie chuti. Váš recept tak bude oveľa chutnejší a osviežujúci.