O vysoký cholesterol je to jeden z faktorov, ktorý najviac prispieva ku kardiovaskulárnym ochoreniam, ktoré môžu spôsobiť sériu komplikácií a dokonca aj smrť. Je to preto, že s pomocou iných tukovmôže sa hromadiť v arteriálnych stenách srdca a spôsobiť krvné zrazeniny, ktoré môžu dokonca viesť k mŕtvici (mŕtvica).
Z tohto dôvodu je nevyhnutné vedieť aké druhy mäsa sú pre váš cholesterol najhoršie. Pozrite sa nižšie, ktorým sa vyhnúť.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Čítaj viac: Môžu ľudia s vysokým cholesterolom jesť vajcia?
červené mäso
Vo všeobecnosti patrí červené mäso medzi Brazílčanmi k obľúbeným, a tak na nedeľnej grilovačke nemôže chýbať. Vo veľkej miere však prispieva k zvýšeniu celkového cholesterolu a LDL-cholesterolu (známeho ako zlý cholesterol). Koniec koncov, tieto kusy v porovnaní s bielym mäsom, ako sú ryby a kuracie mäso, majú oveľa viac nasýtených tukov. Aj tak je možné ich zaradiť do jedálnička, no vždy sa vyhýbajte excesom.
Rib
Samozrejme, nie je prekvapením, že na tomto zozname budú aj rebrá. Vo všeobecnosti má tento rez vždy zjavný tuk, ktorý priťahuje pozornosť milovníkov mäsa, okrem toho, že je dostatočne mäkký na to, aby sa dal pri varení odstrániť od kosti. Avšak množstvo nasýtených tukov môže byť skľučujúce, okolo 13 gramov na porciu. Preto aj napriek tomu, že sú veľmi chutné, je dôležité pri ich jedení ubrať.
Pepperoni
Niektoré spracované mäso, ako sú párky v rožku a feferónky, môžu sťažiť stabilizáciu hladiny cholesterolu. Napríklad údená klobása obsahuje 6 gramov nasýtených tukov a až 500 miligramov sodíka, čo môže tiež zmeniť váš krvný tlak. Na zníženie dopadov môžete hľadať menej spracované verzie, zvyčajne distribuované špecializovanými značkami.
Slanina
Či už na raňajky alebo na hamburger vo vašej obľúbenej reštaurácii, slanina je považovaná za dosť ťažké jedlo. Jeho výrazná chuť a chrumkavosť ho však robia takmer nepostrádateľným prvkom v rôznych potravinách. Preto je potrebné venovať pozornosť množstvu kalórií a nasýtených tukov v tomto reze, pretože je to jedna z hlavných príčin kardiovaskulárnych ochorení vo svete.