Po dlhú dobu väčšina priemyselných odvetví domáce spotrebiče Chladničku som už navrhovala s priestorom na vajíčka na dvierkach. To sa však začína meniť, najmä kvôli pochopeniu, že toto nie je správne miesto na skladovanie ingrediencie. Ďalej môžete vidieť, kde v chladničke uchovávať vajcia a prečo sa vyhýbať dverám.
Prečo by sme sa pri skladovaní vajec mali vyhýbať dverám chladničky?
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Konvencia používania dvierok chladničky na skladovanie vajec má oveľa viac spoločného s potrebou urobiť miesto užitočným, než len so samotným uchovávaním ingrediencie.
Aj preto, že dvere chladničky sú tým najhorším miestom na ich uloženie, vzhľadom na vplyv náhlych zmien častých horúčav v prostredí. Je to tak, pretože si uvedomte, že všetky ingrediencie, ktoré sú vo dverách chladničky, prijímajú oveľa viac tepla, pretože ich často otvárame.
V dôsledku toho môže dôjsť k značnému poklesu kvality zložky, najmä tých, ktoré sú citlivé, ako sú vajcia. Koniec koncov, táto položka potrebuje veľa starostlivosti, aby sa rýchlo nepokazila.
Špecialisti teda uvádzajú, že najlepšie miesto na udržanie vajcia, s ohľadom na zachovanie jej kvality, je vnútro chladničky. V tomto prípade je dôvodom voľby výlučne väčšia teplotná stabilita, pretože otváranie chladničky nemá taký vplyv na potraviny, ktoré sú vo vnútri.
Ďalšie opatrenia pri skladovaní vajec
Ako sme už spomenuli, vajcia sú veľmi citlivé na teplo a náhle zmeny teplôt, ako aj vyžadujúce opatrnosť pri manipulácii. Napríklad vajcia by sa nikdy nemali umývať pod tečúcou vodou alebo namáčať.
V tomto prípade je lepšie použiť na čistenie vlhkú papierovú utierku v roztoku chlórnanu.
Okrem toho je nevyhnutné skontrolovať platnosť produktu na obale, čo je prax, ktorú zvyčajne robí málokto z nás. Tento zvyk vám totiž zabráni kupovať vajíčka, ktoré sa už blížia k dátumu splatnosti a sú vystavené väčšiemu riziku pokazenia.
Nakoniec vedzte, že vajcia je najlepšie skladovať v pôvodnom obale, ale v čistej nádobe v chladničke.
