Diabetes je celosvetový problém a patrí medzi najväčšie metabolické poruchy na svete. Podľa správy Medzinárodnej diabetickej federácie (IDF) ovplyvňuje životy 537 miliónov ľudí na celom svete. Očakáva sa, že tento počet sa do roku 2030 zvýši na 643 miliónov ľudí.
Diabetes priamo ovplyvňuje produkciu a odpoveď inzulínu v ľudskom tele. Cukrovka rozdelená na typy, v niektorých prípadoch posilnená genetikou, má liečbu a treba ju kontrolovať. Ak sa ochorenie nelieči, môže spôsobiť ochorenie obličiek a srdca a priamo postihnúť nervy.
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Hovoríme o „kontrole“ diabetu, pretože, ako uvádza veda, nejde o liečiteľnú chorobu. Preto človek, ktorý má toto ochorenie, ho potrebuje mať pod kontrolou na základe zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa jedlo a pravidelnú fyzickú aktivitu.
Presne v tomto kontexte prichádza brokolica do akcie a demonštruje všetku svoju silu, ako naznačuje štúdia z Pennsylvania State University, čo naznačuje, že konzumácia brokolice môže znížiť riziko cukrovky 2. 2.
Brokolica v diabetickej diéte
Brokolica, bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály, bielkoviny a „superpotravina“, má nízky obsah kalórií a nízky glykemický index, čo naznačuje, že je nepostrádateľnou potravinou pre ľudí s cukrovkou.
Konkrétne, brokolica obsahuje chemikáliu schopnú chrániť výstelku tenkého čreva a tiež ľahko zabraňuje vzniku mnohých chorôb – ako je cukrovka. Výskum sa uskutočnil v laboratóriu Penn State, publikovanom v časopise Laboratórne vyšetrovanie.
Tenké črevo je zodpovedné za filtrovanie a trávenie potravy prichádzajúcej zo žalúdka, pričom funguje ako akýsi „filter“. Umožňuje privádzanie živín a vody do tela, čím filtruje potraviny, ktoré by mohli spôsobiť akúkoľvek škodu. Brokolica pomôže stene tenkého čreva splniť jej základnú úlohu.
Ako zaradiť do jedla?
Začnite s hygienou
Čerstvá zelenina prichádza plná baktérií a je potrebné ju dezinfikovať. Pred šúpaním, krájaním alebo varením brokolicu dobre umyte pod tečúcou vodou.
Dôležitá je stopka brokolice
Ak máte vo zvyku odstraňovať stopku, vedzte, že práve táto časť má veľa vlákniny a živín.
Nenechajte brokolicu variť príliš dlho.
Odborníci na výživu naznačujú, že brokolica by sa nemala variť dlho, pretože môže stratiť všetky svoje živiny. Uprednostnite napríklad varenie v pare.
Pridajte do svojej rutiny brokolicu
Nie je potrebné jesť iba zeleninu, miešať ju s inými zdrojmi živín a využiť domáce recepty na maximum!
Tento článok neposkytuje riešenia na zdravotné alebo psychologické problémy. Pred začatím akejkoľvek liečby sa poraďte s odborníkom.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.
