V čoraz hektickejšej rutine plnej povinností ľudia vždy hľadajú praktickosť. Jedným z najbežnejších spôsobov je urobiť obedové krabičky týždňa.
Áno, táto prax výrazne uľahčuje každodenný život počas týždňa. Sú však niektoré potraviny, ktoré by sa podľa odborníkov nemali dlhodobo skladovať. Chcete vedieť, ktoré to sú? Potom čítajte ďalej.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Venujte zvýšenú pozornosť montáži obedárov
Aj keď sú obedové krabičky skvelé na dodržanie diéty a samozrejme zefektívnenie života počas týždňa, je niekoľko potravín, ktoré nie je dobré do nich dávať. Je to preto, že nie sú odolné voči náhlym zmenám teplôt, a preto môžu spôsobiť kontamináciu.
Okrem toho sa líši chuť, textúra a chrumkavosť. Pozrite si nižšie uvedený zoznam potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť obedové boxy:
Surová zelenina a šaláty
Ste z tímu, ktorý miluje jesť listy? Tieto potraviny, podobne ako zelenina, sa neodporúča zmrazovať, pretože okrem straty živín je ohrozená ich textúra a chuť.
Teraz, ak ich chcete vložiť do svojho obedového boxu, odborníci radia, aby ste ich pred použitím vybielili. zmrazené.
Zemiaky
Varené zemiaky by mali zostať mimo mrazničky. Zelenina totiž po zmrazení zmení štruktúru a po zahriatí má drobivý vzhľad.
Recepty na kyslú smotanu
Ste vášnivejší pre stroganoff alebo jedlá, ktoré obsahujú smotanu? No vedzte, že tieto prípravky treba skonzumovať ihneď a nikdy ich nezmrazovať.
Dôvodom je to, že tuk v smotane sa oddeľuje od tekutiny a po rozmrazení je nepravdepodobné, že by sa znovu zapracoval. Takto skončíte pri konzumácii jedla s vodnatým a vyrezávaným vzhľadom.
syry
Voda a tuk prítomný v zložení syrov nakoniec vytvoria ľadové kryštály, keď sú zmrazené, takže bielkoviny prítomné v potravinách sú ohrozené.
Varené vajcia
Ak jete vajcia denne a nemienite ich nechať bokom, vždy sa rozhodnite uvariť ich v čase konzumácie, pretože vaječný bielok jedlo nie je odolný voči nízkym teplotám, zatiaľ čo žĺtok sa stáva extrémne suchým.
Majonéza
Majonéza by nemala byť žiadnym spôsobom zmrazená. Je to preto, že pri oddelení oleja a vody dochádza k zmene textúry, čo vedie k rozpadu emulzie.