Je pravda, že bez bielkovín nemôžeme prežiť: Podľa štúdií dokážeme prežiť len pár mesiacov bez ich požitia, kým nezomrieme. Každá bunka v našom tele je vyživovaná makroživinami, ktoré poskytujú aminokyseliny, ktoré tvoria bielkoviny. V tomto zmysle, aby ľudia uspokojili túto fyziologickú potrebu, jedia mäso, ktoré je jednou z potravín, ktoré majú najviac tejto živiny. Niektoré druhy mäsa sú však žiadanejšie a vyhľadávanejšie ako iné.
Preto si v tomto článku pozrite, ktoré mäso je najkonzumovanejšie na svete.
pozrieť viac
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Google vyvíja nástroj AI na pomoc novinárom v…
Čítaj viac: Proteín číslo 1, ktorý zaradíte do svojho každodenného jedálnička
Vzťah medzi mäsom a bielkovinami
Vegáni a vegetariáni často tvrdia, že mäso nie je jediným zdrojom tohto nevyhnutného potravinového proteínu a že ho nepotrebujeme konzumovať. Potraviny také rozmanité ako šošovica, fazuľa a orechy tiež obsahujú bielkoviny, podľa British Nutrition Foundation. Mäso však zostáva hlavným zdrojom bielkovín v mnohých kultúrach a národoch, zatiaľ čo ryby, hovädzie, bravčové a jahňacie mäso poskytujú najvyššie množstvo bielkovín na 100 gramov.
Poznať najviac konzumované mäso
Aký druh mäsa teda majú všetci na svete najradšej? Veda poľnohospodárstvo uvádza, že ide o kuracie mäso, ktorého sa v roku 2019 spotrebovalo 118 ton. USA v tom roku vyprodukovali viac ako ktorákoľvek iná krajina a prekonali Čínu o viac ako 5 miliónov ton. (20,1 milióna ton v porovnaní so 14,5 milióna ton) a prekonala aj všetky ostatné krajiny. Keď máte toľko možností receptov na prípravu kurčaťa, od pošírovaného a restovaného až po vyprážané a grilované, je jednoduché túto položku zakaždým skonzumovať.
Snáď najšokujúcejšou štatistikou týkajúcou sa celosvetovej spotreby mäsa je, že medzi rokmi 1990 a 2020 sa podľa Statista zdvojnásobila. Podľa Infoplease možno časť tohto nárastu prirodzene pripísať nárastu globálnej populácie, ktorá vzrástla zo 4,45 miliardy v roku 1980 na 7,79 miliardy v roku 2020. Avšak vzhľadom na to, že populačný rast predbehol nárast spotreby mäsa, je rozumné predpokladať, že ľudia jedia viac kuracieho mäsa.