Je potrebné jesť ovocie a zeleninu so šupkou alebo bez nej?

Ovocie a zelenina sú bohatým zdrojom vitamínov a živiny, vlákninu, antioxidanty a minerály pre telo. Sú nevyhnutné pre zdravý životný štýl a ich nepridávanie do stravy môže spôsobiť nezvratné poškodenie zdravia. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) poukázala na to, že v roku 2017 zomrelo na celom svete asi 3,9 milióna ľudí za to, že nemali diétu so zeleninou, ovocím a zeleninou.

Čítaj viac: Zlepšite svoje zdravie konzumáciou šupiek z ovocia a zeleniny

pozrieť viac

Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu

So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči

WHO odporúča konzumovať aspoň 400 g týchto živín denne spolu s každodenným cvičením. Článok uverejnený na webovej stránke The Conversation poukazuje na to, že učiteľka výživy Kirsty Hunter z Nottinghamu Trent Univerzita v Spojenom kráľovstve uviedla, že konzumácia neošúpaného ovocia a zeleniny môže pomôcť pri pridávaní odporúčaných živín pre všetkých:

„Nutrične dôležité množstvá vitamínov, ako je vitamín C a riboflavín, a minerálov, ako je napríklad železo a zinok, sa nachádzajú v šupkách repy, repy, sladkých zemiakov, mrkvy, reďkovky, zázvoru a v šupkách bielych zemiakov,“ upozornil. lovec.

Ovocné a zeleninové šupky majú veľmi významné percento živín a ich likvidácia prispieva k tvorbe skleníkových plynov. Podľa odborníkov má jablko olúpané o 15 % viac vitamínu C, o 20 % viac vápnika, o 267 % viac vitamínu K, o 85 % viac vlákniny a o 19 % viac draslík, ako uviedlo Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Expert Hunter vysvetlil, že niektoré z týchto potravín je potrebné zlikvidovať, pretože sú nejedlé: môžu byť škodlivé a nemajú príjemnú chuť, ako napríklad cibuľa, cesnak, banány, pomaranče, ananásy, melóny, avokádo a mango.

Profesor Hunter tiež poukázal na to, že ľudia sú nútení šúpať ovocie a zeleninu kontaktom kôra s pesticídmi, ale väčšina týchto zvyškov sa dá ľahko zlikvidovať v umyť.

Techniky prípravy, ako je varenie a varenie v pare, môžu tiež znížiť rezíduá pesticídov, ale nie všetky zvyšky pesticídov sa odstraňujú umývaním a varením a ľudia, ktorí sa obávajú ich vystavenia pesticídom, môžu stále chcieť lúpať,“ vysvetlil. lovec.

Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.

Reštaurácia Outback: Koľko stojí otvorenie jednej a koľko to stojí?

Outback je bezpochyby jednou z najznámejších sietí reštaurácií v celej krajine, so zaručeným úspe...

read more

Aké je množné číslo chatu?

Rovnako ako množné číslo pondelok je bežné pre množné číslo z chatovať vyvolávajú pochybnosti u m...

read more

Meta vytvorí super realistický avatar rappera, ktorý zomrel, aby odohral koncert

Christopher Wallace, známy ako The Notorious B.I.G, zomrel 9. marca 1997 vo veku 24 rokov počas s...

read more