Olivový olej, zdravý tuk z olív, je bohatý na rôzne živiny, a preto má vynikajúcu výhodu pri zabezpečovaní správnej dennej konzumácie. Nová štúdia výskumníkov z Harvardskej univerzity v Spojených štátoch poukazuje na to, že spotreba olivového oleja je spojená s dlhšou životnosťou, najmä pri nahradení masla a margarínu on.
Pozrite si ďalšie podrobnosti o výhodách olivového oleja!
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Čítaj viac: Olivový olej s propolisom: Objavte 3 výhody tejto kombinácie!
Vedecké štúdie o príjme olivového oleja
Výskumníci vydali metaanalýzu, ktorá spojila dve veľmi veľké štúdie. Tieto dva dokumenty obsahovali údaje o zdraví a stravovacích návykoch viac ako 92 000 jedincov počas dvoch rokov.
Týmto spôsobom vedci zistili, že ľudia, ktorí konzumujú asi ½ polievkovej lyžice olivového oleja denne mali znížené riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny o 19 % v porovnaní s tými, ktorí takmer vôbec nekonzumovali oleja.
Okrem toho tí, ktorí prešli z masla, margarínu alebo majonézy na olivový olej, mali o 34 % nižšiu úmrtnosť ako tí, ktorí neprešli a pokračovali v konzumácii týchto spracovaných potravín.
Výhody olivového oleja pre naše zdravie
- Zabraňuje rozvoju srdcových chorôb, pretože pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu, zabraňuje upchávaniu tepien tukovými plakmi;
- Majú antioxidačné vlastnosti, a preto chránia srdce pred voľnými radikálmi;
- Pretože vo svojom zložení obsahuje vitamín E a protizápalové látky, znižuje zápal v tele;
- Zabraňuje predčasnému starnutiu, bojuje proti voľným radikálom, ktoré môžu súvisieť so starnutím buniek;
- Je bohatý na protizápalové látky, ktoré znižujú riziko rakoviny a chronických zápalových ochorení.
Zostaňte naladení!
Je dôležité si uvedomiť, že ak chcete využívať výhody olivového oleja, musíte mať zdravú a vyváženú stravu a uprednostňovať ho v šalátovom dresingu alebo len ako korenie. Konzumovať v surovom stave je dôležité práve preto, že v závislosti od druhu oleja pri zahriatí stráca svoje vlastnosti a nezískava toľko zdravotných výhod.
