Vajcia sú vždy prítomné v našich každodenných jedlách, niekedy samotné, niekedy sprevádzané iným jedlom alebo dokonca zahrnuté v nejakom recepte. Každá osoba má svoje osobitné preferencie súvisiace s bodom varenie vajec. Niektorí uprednostňujú mäkký žĺtok, iní ho majú radi pevnejší alebo strednú cestu medzi týmito dvoma. V tomto článku vám ukážeme, ako ľahko zistiť bod varenia vajíčka, skontrolujte ho.
Čítaj viac: Nebezpečenstvo v kuchyni: Predmety, ktoré môžu ovplyvniť vaše zdravie a musíte si na ne dávať pozor
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Správny čas na varenie vajec
Pri každom recepte je mimoriadne dôležité dbať na správny čas prípravy. Nenechajte sa pomýliť, jednoduchému receptu, akým je napríklad varené vajíčko, treba venovať náležitú pozornosť aj z hľadiska času prípravy. Ale nebojte sa, nižšie vám ukážeme, ako už nikdy nepokaziť bod varenia vašich vajec.
Ako sa pripraviť
- Dajte hrniec s vodou na oheň, keď voda začne vrieť, pridajte vajcia;
- Pre vajíčko s mäkkým žĺtkom nechajte 4 minúty;
- Vajcia s čiastočne mäkkým žĺtkom nechajte 6 minút;
- Pri vajci so smotanovým žĺtkom nechajte 7 minút;
- Vajíčko s pevným žĺtkom nechajte 10 až 12 minút.
rozmanitosť vajec
Vajíčka sú rôzne a podľa toho, ako sú sliepky chované, môžu byť vajíčka väčšie. Veľkosť vajec zasa ovplyvňuje čas ich varenia. Príkladom toho sú prepeličie vajcia, ktoré sú menšie vajcia, takže ich dobre uvarené a pripravené na konzumáciu trvá len 5 minút. Ale aj keď sú zvyčajne menšie, uistite sa, že nie sú väčšie ako zvyčajne, a ak je to potrebné, pridajte niekoľko minút pri varení vajec.
Príprava v rôznych receptúrach
Dbajte na to, aby každý recept s varenými vajíčkami mal vhodnú textúru, ako napríklad zemiakový šalát s vareným vajíčkom. Vajcia na tento šalát by mali byť tuhšie, takže sa môžu variť 7 až 10 minút.
Ale stojí za zmienku, že vzácne alebo surové vajcia môžu obsahovať baktérie zo salmonely. Preto je mimoriadne dôležité byť opatrný pri konzumácii mäkkých žĺtkových vajec. Venujte pozornosť príprave, aby ste neriskovali.
