Syr je produkt živočíšneho pôvodu, získaný z mlieka kráv, kôz, byvolov a iných cicavcov. Dá sa použiť na mnoho rôznych spôsobov, pri príprave teplých aj studených jedál, ako sú šaláty alebo fondue. Čo však málokto o tejto ingrediencii vie je, že ju možno pridať aj ako zdroj dobrých tukov a bielkovín. Medzi nimi je v súčasnosti jedným z najpoužívanejších syr mascarpone. Pokračujte v čítaní, aby ste sa o ňom dozvedeli viac.
Čítaj viac: Sprievodca syrom: ktorý druh je zdravší? Naučte sa rozdiely medzi nimi
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Zistite viac o syre mascarpone a jeho výhodách
Je to krémová prísada používaná v sladkých a slaných receptoch. Jeho všestrannosť tiež umožňuje jeho začlenenie do každodennej stravy prostredníctvom vyváženia výživy.
Syr mascarpone vo všeobecnosti nemožno považovať za dobrý zdroj bielkovín, keďže 28g tejto potraviny poskytuje len 2g tejto makroživiny. Je však dôležité upozorniť, že napriek nízkemu množstvu bielkovín si syr mascarpone kompenzuje svoje užívanie lepším prísunom vápnika.
Podľa odborníkov na výživu môže denná dávka 28 g syra mascarpone pokryť našu dennú potrebu vápnika. Vápnik je dôležitý minerál pre telesnú rovnováhu. Používa sa na posilnenie zubov a kostí, ako aj na reguláciu rôznych hormónov prítomných v procese plodnosti.
Preto je syr mascarpone dôležitou zložkou na prípravu receptov pre pacientov s osteoporózou alebo s problémami manažmentu, čím vytvára vzťah pohody. Musíme však upozorniť, že tento proces použitia syra mascarpone musí byť vykonaný s pomocou profesionála. odborníka na výživu, aby mohol urobiť rovnováhu živín a vyhnúť sa prehnanému príjmu tukov a iných produktov v diéta.