Cestoviny v bielej omáčke s filetovým medailónom

Výnosy

Jednoduchý recept, ktorý nebudete ľutovať.

Za Textová agentúraPublikované v 17/07/2022 - 10:42

Zdielať

kto nemá rád rezance s bielou omáčkou, však? Tento recept má neuveriteľnú chuť a keď je pripravený, je krémový a veľmi chutný. Recept na bielu omáčku možno použiť v rôznych jedlách vo vašej kuchyni, vďaka čomu bude jedlo chutnejšie a prekvapí vašu rodinu. Táto omáčka sa ľahko pripravuje z niekoľkých ingrediencií. Tiež nie je nič lepšie ako a filet veľmi šťavnaté na doplnenie vášho jedla.

Pozrite si to hneď teraz ako pripraviť cestoviny v bielej omáčke s filetovým medailónom.

Čítaj viac: Objavte zdravotné benefity cestovín al dente

Recept na cestoviny s bielou omáčkou

Ingrediencie

• 250 g cestovín;
• 2 lyžice masla alebo olivového oleja z fľaše;
• 2 polievkové lyžice pšeničnej múky (alebo 1 polievková lyžica kukuričného škrobu, len na zahustenie);
• 400 ml tekutého mlieka;
• Soľ a strúhaný muškátový oriešok podľa chuti;
• ½ nakrájanej cibule;
• 100 g nasekanej brokolice.

Spôsob prípravy

1. Najprv vezmite tlakový hrniec (počkajte, kým sa zahreje na strednom ohni) a pridajte maslo, nakrájanú cibuľu, pšeničnú múku a všetko rozmixujte do hladka;
2. Potom pridajte mlieko a soľ a nepretržite miešajte, kým nedosiahnete hustejšiu konzistenciu;
3. Pridajte tiež muškátový oriešok alebo iné korenie, ktoré uprednostňujete;
4. Potom nalejte množstvo rezancov a stále miešajte;
5. Nakoniec pridajte nakrájanú brokolicu a panvicu prikryte;
6. Necháme uvariť, a keď panvica začne prskať, necháme 4 minúty odstáť, vypneme a počkáme, kým tlak sám povolí;
7. A je hotovo!

Čo tak filetový medailón k tomu?

Ingrediencie

• 5 filet mignon medailónov (alebo koľko chcete);
• 5 prúžkov slaniny;
• Korenie podľa vašich predstáv (príklady: koreniaca zmes, cesnak, sójová omáčka, korenie, soľ);
• 1 dezertná lyžica kukuričného škrobu;
• Maslo.

Spôsob prípravy

1. Najprv si vezmite medailóny a okoreňte ich, ako chcete;
2. Potom ich nechajte odpočívať asi 15 minút;
3. Potom vezmite slaninu, zabaľte medailóny a zaistite ich špáradlami;
4. Vezmite panvicu, do ktorej sa všetko zmestí, vezmite medailóny, aby zhnedli spolu s maslom a odložte ich;
5. Do tej istej panvice, ktorú ste použili na mäso, dajte pohár vody a nalejte rozpustený škrob (chuť soľ) a nechajte túto zmes trochu zhustnúť na omáčku;
6. Vyberte nádobu (alebo samotné taniere), položte medailóniky a zalejte omáčkou;
7. Nakoniec ho podávajte s cestovinami, ktoré ste pripravili, a môžete si ich vychutnať!

rezanceBiela omáčkapríjem

Zdielať