Poznáte negatívne kalorické potraviny? Teoreticky sú tieto potraviny potravinami, ktoré môžete jesť toľko, koľko chcete, bez akéhokoľvek priberania. Je to preto, že trávenie týchto potravín spotrebuje viac kalórií ako tých, ktoré sú v ňom obsiahnuté, čím sa ruší pridávanie kalórií. Ďalej lepšie pochopte, ako to funguje a aké sú tieto potraviny.
Ako fungujú tieto „bezkalorické“ potraviny?
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Potraviny, ktoré uvedieme nižšie, sú potraviny s negatívnymi kalóriami, ale nie sú potravín ktorá neobsahuje kalórie. A že áno, sú to potraviny, ktoré pri trávení vaše telo nakoniec spáli viac kalórií, ako ste skonzumovali.
Aby sme to lepšie vysvetlili, existujú dve kategórie potravín: tie s prázdnymi kalóriami a tie s negatívnymi kalóriami.
Prázdne a negatívne kalórie
Prázdne kalórie sú kalórie tých potravín, ktoré pri konzumácii vytvárajú obrovské množstvo kalórií (potraviny ako: rýchle občerstvenie a rafinovaný cukor). Ide o potraviny, ktoré neobsahujú žiadnu nutričnú hodnotu.
Negatívne kalórie sú tie, ktoré pochádzajú z výživných, nízkokalorických potravín. Tieto potraviny je skvelé pridať do svojho jedálnička, ak chcete schudnúť.
Stručne povedané, potraviny s vysokým obsahom vlákniny alebo potraviny s nízkym glykemickým indexom možno nazvať potravinami s negatívnymi kalóriami, pretože majú nízky obsah kalórií.
Potraviny bohaté na vlákninu spôsobujú, že telu trvá dlhšie, kým sa vláknina vylúči, preto zostávajú v tele a odďaľujú hlad, prinášajú ten pocit uspokojenia a nie hladný.
Okrem toho tieto potraviny uvoľňujú cukor pomaly, teda rýchlosť, akou sa vstrebáva a uložené v tele vo forme glykogénu a tuku je oveľa menej kalórií ako v potravinách prázdny.
Niektoré negatívne kalorické potraviny:
- Zeler: obsahuje len okolo 16 kalórií na 100 gramov a radí sa medzi negatívne kalorické potraviny. Okrem toho, že je plná vlákniny, je bohatá na vitamín A, vitamín C a kyselinu listovú.
- Červené ovocie: ako maliny, čučoriedky a jahody obsahujú iba 32 kalórií na pol šálky. A obsahuje protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
- Šalát: s obsahom iba 6 kalórií na 100 gramov je šalát bohatý aj na vlákninu, vitamín B, kyselinu listovú a mangán.
- Grapefruit: V 100 g je asi 40 kalórií. Okrem toho, že je skutočnou zásobárňou vitamínu C, kyseliny listovej a draslíka a s rozpustnou vlákninou pektínom.
- Mrkva: Obsahuje asi 41 kalórií na 100 gramov. Okrem nízkej hladiny cholesterolu a nasýtených tukov. Nehovoriac o tom, že sú skvelým zdrojom vlákniny a sú tiež bohaté na vitamín A, vitamín C, vitamín K, mangán a draslík.
