Premýšľate o tom, že by ste ho mali mať vyvážená strava? Potom vedzte, že medzi základy výživy patrí: zjesť päť porcií ovocia a zeleniny každý deň zaraďte bielkoviny a nenasýtené tuky, ako aj zdravé sacharidy v obilninách integrály.
Aké sú však potraviny, ktoré nám tieto živiny v skutočnosti poskytujú?
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Milovníci syrov, pripravte sa: Burger King vydáva najviac…
Štúdia vykonaná Univerzitou Williama Patersona v USA analyzovala nutričnú hodnotu 41 rôznych potravín.
Vedci zmerali množstvo 17 dôležitých živín prítomných v týchto potravinách a vypočítali pomer týchto zlúčenín, ako je vláknina, vitamíny A a B12, vo vzťahu ku kalóriám. To znamená, že čím je toto číslo vyššie, tým je jedlo zdravšie.
Na základe tejto štúdie tu uvádzame desať najzdravších potravín na svete jesť každý deň, čo boli najvýživnejšie potraviny sledované výskumníkmi.
10 najzdravších potravín na svete
Všetky vybrané potraviny sú zelená zelenina. Spoločné majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah živín.
1. Cress
Pomáha tomu jedlo bohaté na antioxidanty, železo, vápnik, draslík, horčík, vitamín C a vitamín A, žerucha detoxikuje organizmus, prečisťuje krv a dokonca vďaka olejom pôsobí upokojujúco na dýchacie cesty nevyhnutné.
2. čínsky šalát
Poskytuje štvrtinu požadovaného denného množstva vitamín C len v 100 gramoch. Je výborným zdrojom aminokyselín a vysoko kvalitných rastlinných bielkovín.
3. Chard
Bohaté na betakarotén, ktorý sa pri konzumácii mení na vitamín A, okrem vitamínov B a vitamínu C. Švajčiarsky mangold tiež poskytuje vápnik, železo a horčík.
4. repné listy
Na štvrtom mieste sa prekvapivo umiestnila repná zelina, nie samotná repa. Sú bohaté na vápnik a betakarotén a obsahujú niekoľko extra vitamínov a minerálov.
5. Špenát
Je to zelenina, o ktorej sme odmalička vždy počúvali o jej výhodách pre zdravé priberanie a rast svalov. Špenát poskytuje celý rad minerálov, vitamínov B, vitamínu C a betakaroténu.
6. Čakanka
Zdroj vlákniny, ktorá vám pomáha udržať pocit sýtosti dlhšie a reguluje činnosť čriev. K vitamíny A, B, C, zinok, draslík a kyselinu listovú zabezpečuje konzumácia čakanky.
7. Šalát
Napriek tomu, že obsahuje až 95 % vody, je hviezdou aj v oblasti živín. Je zdrojom betakaroténu, vitamínov skupiny B, vitamínu C a kyseliny listovej.
8. Petržlen
Táto všestranná bylina presahuje rámec toho, že je len ozdobou alebo korením, pretože ponúka vysokú nutričnú hodnotu. Je bohatý na viaceré minerály, betakarotén, kyselinu listovú, vitamín E a vitamíny skupiny B.
9. rímsky šalát
Vyznačuje sa vysokým obsahom betakarotenoidov, vitamínov B, kyseliny listovej a minerálnych látok.
10. Kapustnica
Okrem toho, že je kel bohatý na vitamín C, je bohatý aj na vitamíny A, D, E a K a je výborným zdrojom draslíka.
