Vedeli ste, že čokoláda dokáže za tým vygenerovať gigantický trh? Ako pre domácu výrobu, tak aj pre export a import.
Toto odvetvie je v súčasnosti zodpovedné za viac ako 20 000 priamych pracovných miest. Vyplýva to z Ročného zoznamu sociálnych informácií (RAIS) ministerstva práce.
pozrieť viac
Leťte za menej: Vládne pravidlá umožňujú letenku za R$…
Výskum odhaľuje, že mozgy dospievajúcich sú „napojené“ na...
Abicab (Brazílska asociácia čokoládového priemyslu, Arašidovýa Balas) zdôrazňuje jasný význam sektora čokolády pre brazílsky trh.
Podľa samotnej Asociácie došlo v prvom štvrťroku 2023 v celej krajine k takmer 10-percentnému nárastu výroby cukroviniek, čo predstavuje viac ako 219-tisíc ton.
V roku 2022 naopak spotreba čokolády prekonala hranicu 750-tisíc ton vyrobenej v krajine. Brazília je jednou z mála krajín na svete, ktorej sa darí interne koncentrovať všetky fázy potravinového výrobného reťazca.
Údaje o spotrebe čokolády v krajine
V súčasnosti bol brazílsky priemer v roku 2022 okolo 3,6 kg na osobu, čo je značný nárast, ktorý prekonal 3,2 kg na osobu v roku 2021. Abicab prezradil, že toto číslo má z roka na rok tendenciu stúpať, no stále je tu priestor na rast.
Údaje naznačujú, že najväčším faktorom nárastu je, že populácia má viac peňazí na to, aby mohla zahrnúť nákup čokolád, keď idú na trh.
V porovnaní s európskymi krajinami však Brazília v spotrebe stále zaostáva. na osobu. Pozrite sa, kto viedol rebríček v roku 2022:
- Estónsko, s 8,5 kg/osoba;
- Nemecko, s 8,4 kg/osoba;
- Rakúsko, s 8 kg/osoba;
- Švajčiarsko, so 7,9 kg/osoba.
V Brazílii, aj keď je tu veľký priestor na rast, vždy existuje odporúčanie spotrebavyváženým spôsobom, udržiavaním potrebnej spotreby rôznych živín a vitamínov potrebných na udržanie nášho zdravia.
Je však dôležité podotknúť, že okrem toho, že vyrábame vo veľkom pre domácu spotrebu, sme známi aj exportom.
Celosvetovo je Brazília uznávaná ako kvalitný výrobca: existuje viac ako 135 krajín, ktoré dostávajú čokolády vyrobené na národnom území.
