Aké je vaše jedlo? Nedávno bola vykonaná štúdia, v ktorej odborníci zdôraznili, že stredomorské jedlo je skvelé pre oddialiť príznaky starnutia mozgu. Zaujímalo vás, aké sú tieto potraviny? Pokračujte v čítaní a pozrite si podrobnosti o každom z nich.
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Milovníci syrov, pripravte sa: Burger King vydáva najviac…
Dajte zbohom známkam predčasného starnutia mozgu
Štúdia bola vykonaná na univerzite v Negeve v Izraeli a medzi rôznymi citovanými potravinami vedci vyzdvihli zeleninu, morské plody, celé zrná a olivový olej. Všetky môžu podľa nich spomaliť oslabenie mozog v situáciách obezity.
Diéta vyniká prítomnosťou čerstvých produktov, chudých bielkovín a olivového oleja. Všetky sú plné antioxidačných vlastností. Výsledky štúdií uviedli, že tieto potraviny môžu oddialiť starnutie mozgu až o deväť mesiacov v porovnaní s chronologickým vekom.
Ako prebiehal tento výskum?
Aby sa dospelo k vyššie uvedeným záverom, výskumníci vyhľadali 102 účastníkov a poskytli im navrhli urobiť niekoľko skenov mozgu predtým, ako došlo k akejkoľvek zmene v ich návykoch jedlo.
Celý proces pozorovania trval 18 mesiacov a kandidáti dostali jednu z troch možných diét. V jeho jedálničku boli orechy, ryby a kuracie mäso. Červené mäso bolo naopak vynechané. Okrem toho došlo k zaradeniu zeleného čaju, keďže išlo o dodržiavanie priemerných stravovacích zásad.
Aké faktory boli sledované?
Akonáhle účastníci začali nové stravovacia rutina, vedci začali sledovať krvné biomarkery, ukladanie tuku a index telesnej hmotnosti. Ďalšími zvažovanými faktormi boli funkcia pečene, hladina cholesterolu a telesná hmotnosť.
Nakoniec sa zistilo, že ľudia schudli v priemere 2,5 kila a mozog každého z nich vyzeral o deväť mesiacov mladší v porovnaní s ich chronologickým vekom. Ďalšie vysvetlenie tejto retardácie mozgu bolo spôsobené zníženými hladinami tuku v pečeni a zlepšeným lipidovým profilom.
Vo všeobecnosti výskumníci uviedli, že štúdia tiež slúžila na to, aby všetkým ukázala, aké dôležité je mať zdravý životný štýl na udržanie zdravie mozguvrátane nižšej spotreby alkoholických nápojov.