Paradajky sú jednou z kulinárskych hviezd a nájdeme ich v mnohých jedlách, od šalátov, omáčok, polievok až po prípravu štiav.
Kto však po pár dňoch nenarazil na zvädnutú paradajku s nepríjemným zápachom?
pozrieť viac
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Aby ste túto nepríjemnosť napravili, tu je niekoľko tipov paradajka vydrží dlhšiečas a vyhnúť sa odpadu.
1. vyhýbajte sa chladničke
Väčšina ľudí má tendenciu skladovať paradajky v chladničke, ale táto prax môže prispieť k ich rýchlemu skazeniu.
Príliš zima spôsobuje paradajka stráca textúru a chuť, čím je menej chutný. Ak sú úplne zrelé, môžete ich schladiť, aby ste spomalili proces dozrievania.
2. Neukladajte paradajky na seba
Ďalším dôležitým aspektom je vyhnúť sa hromadeniu paradajok. Ak ich poukladáte na seba, tlak môže poškodiť jemnú šupku paradajky, čo môže mať za následok otlaky a v dôsledku toho aj kratšiu trvanlivosť.
3. Paradajky položte stopkou nadol.
Technika, ktorá sa bežne používa na predĺženie trvanlivosti paradajok, je skladovať ich stopkou nadol. Dôvod je jednoduchý: paradajky prijímajú väčšinu svojej vlhkosti cez
stopka.Skladovaním hore nohami zabránite hromadeniu vlhkosti v spodnej časti, kde je stonka, čím sa predĺži jej čerstvosť.
4. Pred použitím ich neumývajte.
Ďalším cenným tipom je neumývať paradajku pred uskladnením. Nadmerná vlhkosť môže urýchliť hnitie. Ideálne je umývať paradajku, až keď ju budete používať, aby sa zachovala jej celistvosť na dlhší čas.
5. Vyberte si menej zrelé paradajky
Kúpte paradajky, ktoré nie sú úplne zrelý. Budú naďalej zrieť doma a budú mať dlhšiu trvanlivosť ako tie, ktoré už dozreli pri kúpe.
Hľadajte paradajky zelenšej farby a nechajte ich prirodzene dozrieť na chladnom a vzdušnom mieste.
